甜甜圈是非常受欢迎的食物，被认为是快餐店中最好的菜肴。 基础产品：面粉，糖和鸡蛋是制备酵母和非酵母方法的主要成分。
带有孔的甜甜圈的配方包括面团蓬松和热量含量的其他成分，这使您可以根据个人喜好选择制剂配方。
在一个洞和填充开菲尔的甜甜圈配方
在这种情况下，主要的甜甜圈是克非尔面团，其特殊的通风和宜人的粘度特点，完美地补充了浆果填充物。 用任何不同直径的圆形厨房用具给甜甜圈适当的形状。 在制作带有孔的甜甜圈之前，准备一块玻璃来形成甜甜圈的底部，然后用一块小玻璃在面团上切出一个小孔。
配料：
- 面粉 - 500克;
- 牛奶 - 125毫升;
- 克菲尔 - 125毫升;
- 蛋 - 1个;
- 黄油 - 30克;
- 植物油 - 180毫升;
- 蜂蜜 - 15克;
- 醋栗果酱 - 100克;
- 粗面粉 - 10克。
准备
- 用蜂蜜和黄油搅打鸡蛋，逐渐加入热牛奶。
- 将面粉和面粉混合，加入其余的配料中。 揉面团。
- 准备填充物时，将果酱和粗面粉混合。
- 将面团分成两个相同的部分，并将它们卷成3毫米厚的层。
- 在面团的一个表面上，用玻璃标记圆圈，而不是将它们切成末端，然后布置填充物，从边缘和中间退后。 用另一层覆盖工件，用相同的玻璃挤压形状，用小玻璃盖住环形孔。
- 将油炸圈饼放在沸腾的油中，并在两边煎几分钟。
- 将甜甜圈放在餐巾纸上以除去多余的油，然后送达桌子。
油炸甜甜圈的食谱，带有一个洞的奶酪
给甜甜圈一个柔软，奶油质地可以在奶酪的帮助下，与面粉结合使用，将有助于甜甜圈的形成。 使用这个食谱，让我们看看如何通过将面团折叠成圆环来制作带有孔的甜甜圈。
配料：
- 酸奶酪-380克;
- 面粉 - 150克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 糖 - 100克;
- 苏打水 - 1/4茶匙。
- 植物油 - 200毫升;
- 糖粉 - 20克。
准备
- 将打碎的鸡蛋和糖和苏打水混合，加入奶酪和搅拌均匀。
- 逐渐将面粉加入凝乳混合物中，直至获得稠厚且粘稠的面团。
- 形成测试“香肠”，分成小段并用环折叠起来，固定边缘。
- 将油预热至160度，将带有孔的油炸圈饼浸入液体中并炸。
- 让多余的油从油炸圈饼中排出，冷却并用糖粉撒上产品。