从酵母面团，有惊人的馅饼充满了浆果。 现在我们来告诉你如何用酸果蔓制作烤和煎饼。
食谱与烤箱中的越桔馅饼
配料：
- 奶牛 - 300毫升;
- 干速效酵母 - 15克;
- 鸡蛋 - 4件;
- 马铃薯淀粉 - 50克;
- 糖 - 275克;
- 小麦粉 - 760克;
- 植物油 - 140毫升;
- 越桔 - 350克;
- 盐。
准备
- 首先混合面团。 要做到这一点，在我们酿造干酵母的温牛奶的一半。 20分钟后，我们让他站立。 然后我们放一点面粉和搅拌。 盖上食物薄膜并留下20分钟，直到出现“帽子”。
- 在一个大容器中，轻轻打搅的鸡蛋与植物油，糖和盐结合在一起。 我们倒入剩下的热牛奶，由吐口水准备。 将面粉倒入所得的混合物中。 勺子很好的混合。
- 我们揉面团，我们形成面包。 我们把它放在一个大的形式，上油。 我们覆盖，放热并离开一个半小时。 面团的生长量应该很大。
- 在这段时间结束时，面团再次揉搓一小时半，然后将其移入热源。
- 填充时，将浆果与剩余的糖混合。 轻轻搅拌，以防止果汁流出浆果。 加入淀粉并再次搅拌均匀。
- 现在继续形成馅饼。 用手轻轻榨油，从普通片上撕下一小块面团，揉成扁平的蛋糕。 在中心，我们放了一茶匙的填充物，边缘被紧固在一起。
- 我们将空白放置在涂有油脂的烤盘上。 带搅打蛋的顶部油脂。 我们给予瓶坯15分钟的时间，之后我们在烤箱里烤蔓越莓馅饼。
从酵母面团的蔓越莓煎蛋糕
配料：
对于测试：
- 小麦面粉，过筛 - 700克;
- 牛奶 - 250毫升;
- 饮用水 - 250毫升;
- 植物油 - 100毫升;
- 新鲜奶昔 - 30克;
- 糖 - 125克;
- 干邑 - 20毫升;
- 盐 - 捏。
对于填充：
- 浆果小红莓和蓝莓 - 600克;
- 玉米淀粉 - 100克;
- 糖 - 100克。
对于油炸：
- 植物油。
准备
- 在一个碗里，倒入热牛奶和水。 我们做酵母，倒入盐和糖。 我们倒白兰地，黄油。 倒入过筛的面粉并搅拌均匀。 我们离开解除。
- 当面团升起时，我们揉搓它并将其铺展在桌子上。 如有必要，加入面粉。
- 我们把面团分成几块，放在桌子上。 当面团升起时，我们形成蛋糕，在其中央放置浆果。 撒上淀粉和糖。 我们系紧面团的边缘，形成一个小馅饼。
- 加热煎锅，倒入油，滴几滴醋。 煮沸并铺开馅饼。 烘烤前，从两面煎。