有很多饺子面团准备的变化。 他们每个人都有其无可置疑的优势，成为那些或其他消费者使用最能满足其需求和偏好的配方的重要动机。 有些人喜欢面团的致密结构，制作水饺更加困难，而另一些则相反，支持产品非常软的外壳，同时在成型过程中享受面团的可塑性。 所有个人和每个人都选择最可接受的选项。
下面我们会告诉你如何准备一个用于矿泉水pel and和vareniki的面团。 试试这个选项，也许它会成为你笔记本中的最爱，你会永远放弃其他版本和食谱。
饺子饺子在矿泉水 - 食谱
配料：
- 小麦粉--550克;
- 矿物碳酸水 - 290毫升;
- 盐-10克;
- 一个鸡蛋。
准备
用矿泉水制成面团，将其与鸡蛋和盐混合，然后倒入装有预筛过的小麦粉的碗中。 我们一开始就用勺子仔细揉搓所有东西，并用揉捏手完成，以达到最大的均匀性，平滑度和面团不粘的质地。 我们用面巾纸覆盖面粉糊，并在室内条件下保存四十到五十分钟。
矿泉水上最好的水饺面团
配料：
- 小麦粉 - 480-520克;
- 矿泉水 - 245毫升;
- 精炼植物油 - 55毫升;
- 一个鸡蛋;
- 一汤匙砂糖;
- 两口盐。
准备
当开始面团制备过程时，我们筛选小麦粉。 这个程序将充实氧气并提高成品的质量。 然后我们在一个单独的鸡蛋中加入糖，两撮盐和一点点叉子或一个光环。 将生成的混合物倒入面粉中，然后进入矿泉水并开始批次。 我们仔细揉捏一切，实现最大的一致性。 在混合的过程中，我们倒入精炼植物油。 该产品显着改变面团并使其温顺，极其塑性，并且在足够的密度下不粘。 继续揉捏过程5分钟，然后用食物薄膜覆盖面粉，并离开熟化约四十分钟。
经过一段时间后，我们可以开始以最合适的方式为您 设计水饺 。
美味的面团，用于在矿泉水上制作自制水饺
矿泉水上的面团也可以不加糖，植物油的配比略有不同。
配料：
- 小麦粉 - 550-600克;
- 矿泉水 - 255毫升;
- 精炼植物油 - 70毫升;
- 盐-10克;
- 一个鸡蛋。
准备
为此配方准备测试的过程与上述相同。
使用厨房用具也可以简化揉面团的过程。 所以你可以将面粉与矿泉水，植物油，鸡蛋和盐混合在一个带有特殊喷嘴的搅拌机中，然后用手完成揉捏。 如果您有 食品加工商 或面包机，最好分配这个负责任的业务，这将显着降低时间成本并节省您的能源。