使用各种时令水果，您可以全年享用烤蔬菜配菜。 在这种材料中，我们试图覆盖蔬菜多样性的最大限度，以便您可以找到本季的配方。
烤蔬菜沙拉
另一个值得使用的烤蔬菜是从他们准备沙拉。 在这个过程中，您可以开始专门烘焙零食水果，以及昨天晚餐的蔬菜残余物。
配料：
- 土豆 - 730克;
- 大蒜 - 4颗牙齿;
- 橄榄油 - 35毫升;
- 甜椒 - 190克;
- 红洋葱 - 190克;
- 少数松子 ;
- 绿色芝麻菜 - 80克;
- 柠檬汁 - 35毫升;
- 橄榄油 - 55毫升;
- 谷物芥末 - 15克;
- 少许牛至叶子。
准备
将洗过的土豆切成大块。 将大蒜直接放在壳中。 将蔬菜放在烤盘上，用盐调味，然后在220度烘烤20分钟。 过了一会儿，翻过土豆，在烤盘上加入甜椒和洋葱片。 让所有东西再烤15分钟。 过了一段时间后，将蔬菜稍微冷却10分钟，然后用柑橘汁，油，芥末和牛至调味。 倒入芝麻菜叶片的一半，将烤好的蔬菜放在上面，并将它们调味。 在服务之前，用松子补充沙拉。
烤箱里的蔬菜烤在箔 - 配方
配料：
- 玉米油 - 115毫升;
- 苹果醋 - 55毫升;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 四季豆 - 260克;
- 甜椒 - 310克;
- 西葫芦 - 430克。
准备
用醋和切碎的大蒜混合一种简单的蔬菜酱。 将豆荚与甜椒和西葫芦块放在一起。 调味蔬菜，慷慨地调味，用新鲜磨碎的胡椒调味。 将蔬菜切片放入铝箔信封中，倒入剩余的卤汁并密封其中一个边缘。 在210度烤20分钟的蔬菜。
与蔬菜烤的土豆
即使在西葫芦，茄子和甜椒的季节之外，您也可以享用有用的蔬菜配菜，以马铃薯块茎，南瓜和紫洋葱片为基础。 如果需要，混合物可以进一步多样化，季节性根源。
配料：
- 南瓜 - 1.6公斤;
- 土豆 - 680克;
- 紫洋葱 - 130克;
- 在迷迭香，鼠尾草和百里香的一个分支上;
- 橄榄油 - 45毫升。
准备
清理上述清单中的所有蔬菜后，将它们分成大块立方体并与盐和橄榄油混合。 用研钵捣碎草药或用刀的平面轻轻捶打它们。 将蔬菜加入蔬菜中，重复搅拌并将各种配料放在烤盘上。 在230度烹饪蔬菜20-25分钟。
你也可以在multivark中制作烤蔬菜，设置“烘焙”选项40-45分钟。
在烤箱里烤蔬菜和奶酪的茄子
配料：
- 土豆 - 320克;
- 胡萝卜 - 140克;
- 干罗勒，牛至 - 每茶匙1茶匙;
- 茄子 - 160克;
- 甜椒 - 160克;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 奶酪 - 145克。
准备
去皮的马铃薯和胡萝卜的小块撒上油和季节用干草药。 用盐和胡椒补充，在220度烤20分钟。 在半切好的蔬菜中放入甜椒和茄子以及切碎的大蒜。 再搅拌20分钟，然后撒上奶酪。 用烤箱烤制的蔬菜足够再煮2-3分钟，之后你就可以开始服务了。