在不同国家的烹饪传统中，许多用于煎饼和油条的食谱是已知的。 薄煎饼和薄煎饼是用不同种类的植物粉制成的，有时还将各种填充物加入煎饼面团中，包括胡萝卜，南瓜等。 胡萝卜和所有橙色水果含有人体所需的各种有用和必需物质，特别是大量 - 类胡萝卜素。
告诉你如何制作胡萝卜煎饼 ，配方很简单。 无论如何，胡萝卜中的有用，美味和明亮的煎饼，绝对像儿童，也可能是成人，这对早餐或午餐或小吃来说是一个不错的选择。 胡萝卜有天然的甜味，所以不要滥用糖，不要教孩子吃甜食，事实并非如此。 如果我们专注于孩子，并在上半天，最好煮煎饼滋养，所以我们包括牛奶或 自制酸奶 ，以及鸡蛋。 面粉最好使用全麦拼写或壁纸。
胡萝卜煎饼配奶酪
配料：
- 胡萝卜 - 1-2件;
- 小麦粉（可与燕麦片混合） - 约1杯容量为250毫升;
- 牛奶 - 1杯;
- 开菲尔 - 1-0.5杯;
- 鸡蛋 - 1-2个;
- 干磨碎的香料（一点点肉桂或香草，但不在一起;磨碎的肉豆蔻）;
- 一块脂肪来润滑煎锅。
准备
在一个小刨丝器上的三个胡萝卜（在一个碗里）。 我们添加鸡蛋和香料。 在那里，我们筛面粉，并逐渐倒牛奶和酸奶，揉面团（密度应该像液体酸奶油）。 用搅拌器，叉子或搅拌器充分混合，以确保没有肿块。 我们等了大约10分钟，我们准备了一个带有手柄和低边缘的中型煎锅（最好带上铸铁，铝或陶瓷外壳）。 将一块肥肉放在叉子上，用煎锅给它们加油 - 这样煎饼就会被烘烤，而不会像炸油一样油炸。
倒入一点面团，均匀分布在煎锅中。 用一个政变烤一个煎饼，使其在两侧均匀地变成棕色。 很明显，如果没有填充物，胡萝卜煎饼会比平时厚一点点。
我们为磨碎的奶酪提供胡萝卜煎饼：用奶酪撒上一层煎饼，折叠或折叠，用手取食并吃。 这是很好的服务酸奶油或厚奶油（更好地同化胡萝卜，你需要一些脂肪）。 如果孩子年龄超过5岁，用辣椒粉和切碎的大蒜来调味酸奶油是有用的（对于孩子来说，这比用煎饼倒糖更有用）。
这道菜可以配上茶，可可，果盘，路易波士（顺便说一下，孩子们会喜欢的非常有用的饮料），芙蓉，牛奶或各种酸奶饮料。 当与牛奶饮料一起使用时，不要忘记新鲜的香草（欧芹，香菜，罗勒，莳萝）。