比萨是许多人喜欢的令人难以置信的美味意大利菜。 当然，最简单的方法就是在家订购，但相信我，它在家里获得的更美味，更嫩。 今天我们会告诉你如何准备披萨上的面团，并且你可以考虑任何填充物。
没有酵母的克菲尔面团披萨面团
配料：
- 面粉 - 85克，
- 蛋C2 - 1个，
- 人造黄油膏 - 115克，
- 开菲尔3％-105毫升，
- 苏打 - 5克。
准备
苏打水，我们扔在开菲尔，我们添加一个鸡蛋，融化的人造黄油，并在一部分我们进入面粉。 使用用于揉面团的专用喷嘴将所得物质与混合器充分混合。 我们用食物膜包裹它，并在冰箱中将其取出半小时。
桌子上撒上面粉，我们摊开冷却的面团，用手揉搓。 现在我们给它正确的形状，把它放在烤盘上，开始准备任何馅料。
液体面团披萨上开菲尔
配料：
- 克菲尔 - 505毫升;
- 小麦粉 - 345克;
- 食物苏打水-5克;
- 蛋C2 - 2件;
- 黄油 - 55克。
准备
所以，冷冻鸡蛋被打碎成一个碗，我们扔盐，用混合器鞭打大块。 接下来，倒入开菲尔，加小苏打并加小麦粉。 我们用勺子混合均匀的面团，并在末端插入融化和稍微冷却的黄油。 所制备的混合物将变成液体稠度并且非常适合在平底锅中烘烤自制披萨。
开菲尔上的比萨饼快速面团
配料：
- 蛋C2 - 1个，
- 苏打-5克，
- 加碘盐5克，
- 开菲尔 - 315毫升，
- 蛋黄酱 - 20毫升，
- 小麦面粉 - 405克。
准备
在一个碗里，用冷冻鸡蛋殴打鸡肉。 然后，我们扔苏打水和盐。 搅拌混合物至均匀稠度。 接下来我们注入开菲尔并放入蛋黄酱。 将所得组合物充分混合后，预先逐渐倒入筛好的面粉。 用大汤匙混合物质或使用带有特殊喷嘴的混合器。 在开菲尔上得到比萨饼的液体面团，在涂油的烤盘上倒上一层薄薄的均匀层，然后继续准备任何馅料。
Bezdorozhevoy面团酸奶披萨
配料：
- 开菲尔 - 155毫升，
- 黄油或奶油人造黄油 - 15克;
- 加碘盐5克，
- 砂糖-10克，
- 苏打水 - 5克，
- 干邑 表 - 20毫升，
- 小麦面粉 - 515克。
准备
在一个碗里，我们筛选了几次小麦粉，从中形成了一种豌豆花。 我们从上面制作一个小凹槽，并铺上软化的人造黄油或奶油。 接下来，洒糖，扔盐，苏打水，并仔细倾倒干邑。 现在，从所有配料中揉出一块弹性面团。 我们给它一个球的形状，并保持1小时，坚持，用布毛巾盖住它。
之后，再次，我们将它混合好，在桌子上滚出来，把它放在正确的形状，并将工件转移到涂油的烤盘中。
美味面团披萨上开菲尔
配料：
- 面粉 - 620克;
- 人造黄油 - 205毫升;
- 克菲尔 - 205毫升;
- 苏打 - 捏;
- 伏特加 - 10毫升;
- 植物油;
- 醋。
准备
用奶油人造奶油仔细地磨碎面粉，直至获得柔软均匀的稠度。 接下来，倒入一个很酷的开菲尔，伏特加，然后扔掉用醋熄灭的苏打水。 我们揉好光滑的面团并在冰箱中将其取出35分钟，用毛巾覆盖。 将其卷成均匀的薄层后，将其转移到涂油的烤盘中，然后准备任何填充和烘烤自制披萨。