正如我们所知道的，海鲜广泛用于制作各种沙拉。 他们很简单，做饭，结果总是令人印象深刻。 今天，我们将为您提供烹饪灯和极其美味的 沙拉虾 和蟹棒几个食谱。
“国王”沙拉配虾，鱿鱼和蟹肉棒
配料：
- 虾去皮 - 350克;
- 鱿鱼-350克;
- 蟹棒 - 260克;
- 红鱼子酱 - 120克;
- 鸡蛋 - 4件;
- 蛋黄酱 - 150克;
- 小枝莳萝 - 3件;
- 盐 - 味道;
- 莴苣叶 - 6个。
准备
将解冻的去皮虾用沸水倒入约2分钟。 然后我们把它扔回漏勺，让水流失。 鱿鱼用沸水烫伤，清洗干净，然后重新浸入沸水中两分钟。 鸡蛋煮沸并分成蛋白质和蛋黄。 我们不需要蛋黄，我们可以用它烹饪其他菜肴。
然后切开鱿鱼鱿鱼，蟹肉棒和蛋清并混合，如果需要，加入一半以上的鱼子酱，蛋黄酱和盐。
让我们在莴苣叶上摆放我们的皇家沙拉。 我们用剩下的鱼子酱和莳萝小枝装饰。
“凯撒”分层沙拉虾和蟹棒
配料：
- 虾去皮 - 260克;
- 蟹棒 - 260克;
- 鸡蛋 - 4件;
- 帕玛森芝士 - 190克;
- 新鲜黄瓜 - 2个;
- 白面包饼干 - 50克;
- 莳萝和欧芹 - 35克;
- 生菜叶子5-6块。
对于凯撒酱：
- 蛋 - 1个;
- 盐 - 0.25茶匙;
- 砂糖 - 1茶匙;
- 芥末 - 0.5茶匙;
- 柠檬汁 - 15克;
- 植物精炼油 - 150克;
- Worcestersky酱 - 1茶匙;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 胡椒 - 品尝。
准备
煮鸡蛋，切成立方体。 去皮的虾用沸水倒掉几分钟，沥干，沥干。 稻草蟹棒和黄瓜。 切碎莳萝和欧芹的青菜，巴马干酪在小刨上擦。
准备酱汁“凯撒”混合鸡蛋，盐，糖，芥末和柠檬汁，用搅拌机轻轻打搅。 然后倒入少许植物油并继续不断地打到自制蛋黄酱的稠度。 添加沃尔切斯特酱，切碎的大蒜和胡椒粉并混合。 酱已经准备好了。
现在制作我们的沙拉。 在盘子上，按照以下顺序依次放置莴苣的叶子，成分的顶部：
- 黄瓜;
- 鸡蛋;
- 奶酪;
- 酱;
- 蟹棒;
- 切碎的绿色;
- 酱;
- 虾和油煎面包块。
如果需要，我们用绿色和磨碎的帕玛森奶酪装饰。
美味沙拉配虾和蟹肉菠萝
配料：
- 虾去皮 - 200克;
- 蟹棒 - 220克;
- 菠萝罐头 - 120克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 硬奶酪（最好是巴马干酪） - 80克;
- 蛋黄酱 - 80克;
- 盐 - 味道;
- 莳萝 - 2-3枝;
- 沙拉叶 - 4-5个。
准备
鸡蛋煮沸，去皮去皮的虾用开水倒入两分钟，沥干，放水。
蟹棒，煮鸡蛋和菠萝切成立方体。 在一个很好的刨丝器上，我们粉碎了硬质奶酪。 我们连接所有的成分，倒入蛋黄酱和混合。 Solim随意。
把沙拉叶放在盘子上，铺上我们的沙拉，撒上切碎的莳萝。
当准备所有沙拉虾和蟹棒时，盐的使用应谨慎，因为许多配料和蛋黄酱已经含有它。