鲑鱼科是一个非常大的群体，其中包括相当数量的商业鱼类。 尽管消费者在商店中并不罕见，但并非所有消费者都知道。 但这是一种美味的产品，最常用于节日餐桌。 因此，很少有人知道，例如，哪种更好：红鲑鱼或珊瑚鲑，尽管这两种鱼都值得关注。 他们的肉和鱼子酱以其出色的口感而闻名，而且其中还有许多有用的物质。 但他们之间有一些分歧。
Coho三文鱼和红鲑鱼有什么区别？
Nerka是一种很小的鱼（长达80厘米，重达4公斤），其颜色为银色，背面蓝色，在产卵期变为鲜红色。 这种颜色是她和肉。 Coho总是有一个明亮的银色，为此鱼和绰号银，或白色鲑鱼。 它的长度稍大于红枣 - 80-100厘米，重量可达10公斤。 肉比红鲑鱼更红更粉红。 而在此，其他鱼类中含有大量的多不饱和脂肪酸ω-3。
如果没有比较有用的特性，就很难明确什么区别珊瑚鲑鱼和红鲑鱼。 红鲑鱼含有相当大量的B族维生素，维生素A，维生素E和D，烟酸，氟，铁，镁和磷。 几乎相同的成分表现在珊瑚鱼片中，只有在这里应该添加少量的维生素C以及有价值的微量元素钼，铬和镍。
对于红鲑鱼的有用特性，值得注意的是它对儿童的安全性。 这种煮沸形式的鱼的肉可以用于一岁以上的孩子的饮食。 它很容易消化，有助于加强孩子的免疫力。 成人应该吃它，因为它对皮肤，头发，粘膜的状况有有益的影响。 另外，红眼有助于避免骨骼脆弱，骨质疏松，因此它是老年人饮食中不可缺少的。 另外，经常吃它的人，新陈代谢被优化，他们没有超重，糖尿病等等。 疾病。 Coho向未来的母亲展示 - 孕妇可以安全地吃，最重要的是不要吃得过饱。 对小孩子也是如此，因为在鱼片里没有小骨头。 经常食用这种红色的鱼有助于预防肿瘤，心脏病发作和中风，血管问题，神经症，延缓衰老过程和改善皮肤状况。
哪些鱼更胖？ - 红鲑鱼还是coho三文鱼？
而鲑鱼家族的这一个和另一个代表具有平均的卡路里值。 在红鲷鱼中，每100克含有140千卡热量，在鲑鱼中稍多一点 - 每10克含有157千卡热量。 这两种鱼的肉脂肪相当多：红鲑鱼 - 40％（从100克），coho三文鱼 - 48％。 所以，后者仍然稍微肥胖。
什么是更好 - 鱼子酱红鲑鱼或coho三文鱼？
这两种鱼的鱼子酱都非常有用，但它在红鲑鱼中苦涩，而在新鲜三文鱼中它没有明显的味道。 两个都是鸡蛋，其他的鱼很小 - 直径约4毫米。 在红彤彤中，它们更加明亮，与橙色色调相似，但事实并非如此
关于哪种鱼更好，红鲑鱼或coho的一般结论
Coho几乎比红鲑鱼贵三倍。 因此，在选择鱼时，许多人都想知道什么更好：红鲑鱼或珊瑚鲑鱼，这并不奇怪。 尽管肉类和鱼子酱中的有价值物质的含量仍然略高，但营养学家确信它们的有用性质并没有太大的差异。