波罗的海鲱鱼属于鲱鱼家族。 这种鱼相当小，波罗的海鲱鱼的平均长度只有19厘米，重量高达76克，是一种受欢迎的鱼类，因此波罗的海鲱鱼对人体的使用和危害是一个令人感兴趣的问题。
波罗的海鲱鱼的好处
在波罗的海鲱鱼含有大量的宏观和微观元素，对人类有用。 Omega-3正常化胆固醇水平，去除体内毒素和其他有害物质。 这种鱼还含有维生素C ，A，E，B族维生素和微量元素的一部分：磷，碘，钙和镁。
100克波罗的海鲱鱼含有17.3克蛋白质和5.6克脂肪。 波罗的海鲱鱼的好处和危害因几个特征而异。 例如，熏波罗的海鲱鱼含有152千卡，而原油 - 只有125千克。卡路里含量也受捕季影响。 在春季和夏季捕获的鱼比秋季和冬季的卡路里要少。
定期吃萨拉卡可以注意到血管和心脏工作的改善，压力的正常化和摆脱炎症过程。
以新鲜，冷冻和烟熏的方式销售鲱鱼。 捕获的鱼的大部分用于制作罐头食品：鲱鱼，凤尾鱼和鲱鱼。 它可以稍微腌制和熏制形式使用，并在煎锅中煎炸，或在烤箱中烘烤。
无论这条鱼有多准备，它仍然保留着 维生素 和微量元素。 尽管卡路里含量低，但微量元素和有用物质足以使人体饱和。
波罗的海鲱鱼的损害
不建议患有肾脏，心脏和血管疾病的人以咸的形式使用这种鱼。 经常使用含有这些疾病的盐渍鲱鱼会削弱人体的保护功能。