很少有产品经过一定的处理后，比新鲜产品更有用。 这可以作为酸菜的一个例子。 这看起来似乎是一道简单的菜 - 营养和维生素的真正库房。
什么维生素含有酸菜？
- 在冬季，当维生素严重短缺时，我们了解酸菜的好处。 这种产品200克为身体提供每日剂量的维生素C ，这是负责增加身体的免疫力和抵抗力，这对季节性流感爆发尤其重要。 另外，维生素C显着减缓组织和细胞的老化。
- 维生素A促进人体生长，影响皮肤状况的改善，并且是色素的一部分，它们负责将视力适应于一天中的黑暗时间。
- 维生素K，其主要功能是增加凝血能力，也有助于加强严厉的组织。
- 维生素U对预防胃和十二指肠溃疡很重要。
- B族维生素是相当大的一组维生素，有助于心脏和血管的稳定运作，以及神经系统，参与红细胞的合成，有助于改善皮肤和头发。
酸菜减肥的好处
特别有益的是女性身体的酸菜，尤其是体重减轻的酸菜。 卷心菜使胃肠道的功能正常化，并且作为该产品一部分的叶酸促进了脂肪沉积物的燃烧（对于孕妇来说，相同的叶酸是必需的）。 一种非常有效的 单一饮食已经 开发出来。 它基于酸菜改善肠蠕动的能力，刺激胃液的分泌，并且还从体内去除毒素和毒素。 每日饮食与饮食的基础是取代200克酸菜的装饰品（用于午餐和晚餐），这种饮食不仅有助于快速减肥，而且有助于全身清洁。
来自酸菜汁的有用特性
许多人都知道酸菜汁对解酒有用。 怀孕期间，他的帮助下的妇女可以摆脱中毒。 酸菜汁还有什么用？ 果汁含有高浓度的乳酸，在人体内用作能量来源，因为它用于葡萄糖和糖原的合成。 此外，果汁可通过稳定脂肪代谢来减缓身体的衰老，从体内除去多余的液体，而不是平衡水盐的新陈代谢; 有助于治疗脾，肾，肝，胰脏疾病; 治愈脓性火疹和其他皮肤病，湿疹; 稳定粘膜并使胃中的气体交换正常化。 未浓缩果汁对牙龈和牙周病的疾病有用。
但值得注意的是，随着胃炎或溃疡的加重
如果我们谈论炖酸菜的好处，那么它的好处并不少。 当然，通过热处理，产品会失去一些有用的特性，但并非所有的许多治疗特性仍然存在。
我们的祖先很清楚酸菜的独特的治疗特性，所以一旦冬天来到这个美味的时间，他们就拿出大桶，把白菜装到上面，随着冬天来临，他们打开箱子，为他们提供必要的维生素，直到春天。