奶油煎饼蛋糕是流行的“拿破仑”的绝佳替代品。 与经典美味相比，它不需要劳动密集的烘烤，更快的浸泡并且可以在面团和馅料的制备中进行变化。 因此，餐桌上供应美味的甜点，清爽的香气和精致的镂空基础。
如何用奶油烤蛋糕做蛋糕？
有很多煎饼的食谱：它们可以由酵母，新鲜，酿造的面团，开菲尔或牛奶制成。 只有煎饼蛋糕的填充物是静止的，并且代表与面粉，蛋黄，糖和牛奶混合的蛋羹，煮熟至密度。 接下来，收集蛋糕，promazyvaya煎饼奶油和堆叠在一起。
- 奶油煎饼蛋糕不仅美味，而且外观美观。 为了确保后者，应使用盘子在边缘切割完成的煎饼。
- 薄煎饼最好做得尽可能薄：它们会在几个小时内浸泡。
- 奶油的稠度应该厚且粘稠。 否则，它会传播。
薄饼蛋糕煎饼的食谱
煎饼蛋糕的面团可以是任何。 没有限制，一切都取决于个人喜好。 您可以使用酵母，无酵饼或奶油蛋糊 。 但是，更经常选择牛奶的经典配方。 这是由于煎饼具有轻质的口感和中性的味道，不会中断奶油的甜味。
配料：
- 蛋 - 3件;
- 糖 - 20克;
- 面粉 - 375克
- 牛奶 - 500毫升;
- 油 - 60毫升;
- 盐 - 5克。
准备
- 用糖打蛋。
- 加入面粉，盐，牛奶，黄油并混合。
- 烤薄煎饼直至金黄色。
煎蛋糕蛋糕“Makovka”配奶油蛋糕
奶油馅饼和罂粟煎饼是流行的甜品选择之一。 这是非常丰富多彩的，因为它建立在两种纹理的对比上：法国奶油的柔嫩和罂粟的松脆，传统上装饰俄罗斯馅饼，添加烘烤甜点和坚果味。 这在以他的名字命名的蛋糕中非常引人注目。
配料：
- 煎饼 - 15个;
- 牛奶 - 700毫升;
- 油 - 100克;
- 糖 - 200克;
- 蛋 - 2件;
- 面粉 - 80克;
- 罂粟 - 40克。
准备
- 对于奶油，用糖和面粉捣碎鸡蛋。
- 加入牛奶和罂粟种子。
- 将奶油煮8分钟。
- 很酷，用黄油击败。
- coberate蛋糕，promazyvaya煎饼奶油。
- 将甜薄饼蛋糕放入冰箱2小时。
巧克力煎饼蛋糕与奶油冻
您不仅可以用奶油，而且可以用煎饼多样化蛋糕的味道。 一个生动的例子是巧克力煎饼蛋糕，其中添加了几勺可可粉改变了传统煎饼的感觉。 他们的巧克力苦味与奶油的甜味完美协调，将自制美味变成着名的甜点“Crepville”。
配料：
- 面粉 - 425克;
- 苏打-5克;
- 糖 - 320克;
- 可可 - 80克;
- 巧克力 - 60克;
- 牛奶 - 900毫升;
- 油 - 80毫升;
- 蛋 - 4个。
准备
- 对于煎饼，将375克面粉与可可粉，120克糖和苏打粉混合。
- 倒入400毫升牛奶，黄油和混合物。
- 烤薄煎饼。
- 用200克糖和面粉拂蛋。
- 将500毫升牛奶加入奶油中并煮10分钟。 冷静下来。
- 形成蛋糕。
- 将煎饼巧克力蛋糕倒入 奶油巧克力融化的巧克力蛋糕中。
奶油和浆果煎饼蛋糕
可以用不同的馅料准备蛋糕和奶油蛋糕。 尤其清爽和明亮的是奶油和浆果的组合。 要做到这一点，你不需要等待夏天，在冬季，你可以使用冷冻浆果的分类，在这个分类饲料的一个部分，蛋糕会得到一个酸甜的味道和开胃的景色。
成份 ：
- 薄煎饼 - 20个。
- 糖 - 200克;
- 牛奶 - 500毫升;
- 蛋黄 - 8个;
- 柠檬皮-10克;
- 面粉 - 90克;
- 奶油 - 200克;
- 草莓，覆盆子和葡萄干 - 500克。
准备
- 用糖和面粉将蛋黄捣碎，加入热心，牛奶并煮10分钟。
- 完成奶油酷。
- 形成蛋糕，品尝奶油和浆果煎饼。
- 用加奶油的奶油蛋糕装饰煎饼蛋糕。
水果煎饼蛋糕
奶油煎饼蛋糕是一种配方，可以让你幻想和多样化的产品与浆果和水果。 对于这种甜点，完美的补充将是异国情调的水果 - 奇异果和橙。 他们最初有一个多汁，美味的果肉，它与奶油完美结合，在浸泡过程中用其果汁充实。
配料：
- 煎饼 - 17个;
- 奶油冻 - 580克;
- 猕猴桃 - 3件;
- 橙色 - 2件;
- 巧克力 - 70克。
准备
- 切橙和猕猴桃。
- 用奶油润滑薄煎饼，转移水果片。
- 用融化的巧克力奶油蛋糕装饰煎饼蛋糕。
用香蕉煎饼蛋糕
带蛋羹的煎饼蛋糕是可根据个人喜好补充的食谱。 在这种情况下，许多厨师有相同的香蕉选择。 软，嫩，微甜的异国情调的水果与酿造的酱料完美协调，既可作为馅料，也可作为奶油成分之一。
配料：
- 煎饼 - 10件;
- 香蕉 - 4件;
- 牛奶 - 450毫升;
- 油 - 200克;
- 面粉 - 80克;
- 蛋 - 2件;
- 糖 - 20克。
准备
- 对于奶油，用糖，面粉和225毫升牛奶打蛋。
- 把奶油煮沸，倒入其余的牛奶，煮10分钟。
- 冷却后，加入黄油，两个香蕉浆和拂子。
- 形成一个蛋糕，用奶油和移动香蕉涂油煎饼。
与覆盆子和奶油蛋糕的薄煎饼蛋糕
覆盆子蛋糕与覆盆子是完美的甜点。 覆盆子传统上伴随煎饼，以果酱，摩丝或果冻的形式供应。 在这个食谱中，它也以浆果质量的形式使用，其中层被涂抹，与乳蛋糕交替。 这个蛋糕原来是芬芳，嫩而且非常多汁，所以为了浸渍它会被送到冰冷2个小时。
配料：
- 冷冻覆盆子 - 300克;
- 淀粉 - 20克;
- 煎饼 - 20件;
- 奶油250克。
准备
- 用叉子除霜覆盆子，与淀粉混合并煮至稠。
- 冷静下来，想念第一个煎饼。
- 接下来润滑乳蛋糕。
- 在这个原则上，制定整个蛋糕。
- 用奶油浆果装饰煎饼绯红色蛋糕。