一般来说，富含蛋白质的食物，对那些为自己承担责任的人感兴趣，开始减肥并且去健身房锻炼。 然而，理解食物对任何人来说都是值得的，因为如果没有这些，就不可能为自己做一个健康的饮食，这将有助于在高海拔地区保持健康和活力。 从这篇文章中，你会发现哪些食物含有丰富的蛋白质，以及为什么它们是需要的，以及如果身体出现缺陷，会发生什么。
为什么我们需要富含蛋白质的食物？
蛋白质（蛋白质，多肽） - 这是人类营养的重要元素，其存在是健康新陈代谢所必需的。 他们执行许多重要功能：
- 胶原蛋白形成所有骨骼，肌腱，软骨的基础，并负责皮肤深层的弹性;
- 角蛋白是头发的基础，对维持健康非常重要;
- 蛋白质对于保护身体免受毒素累积通常是重要的;
- 蛋白质是人体血液和其他液体的一部分，能够中和病毒和细菌。
- 当消化蛋白分解成氨基酸 - 其中一些去建立肌肉组织，一些变成葡萄糖，提供能量。
因此，在您的饮食中加入足够的蛋白质，可以保持身体的健康，美丽和各种重要功能。
最富含蛋白质的食物
含有最大量蛋白质的食物是动物来源的产品。 科学家们发现，这种计划的蛋白质被人体吸收较好。 此外，这一类别通常被认为是一种完整的蛋白质食物，因为除了蛋白质之外，还有一套完整的氨基酸（与植物来源的蛋白质不同，其中蛋白质不完整 - 只有大豆除外）。
所以，对于动物来源的蛋白质食物是：
- 肉（牛肉，猪肉，野味等）;
- 一只鸟（鸡，火鸡，鹅等）;
- 鱼（鳟鱼，鳕鱼，鲱鱼 - 任何品种）;
- 鸡蛋（特别是鹌鹑）;
- 牛奶和所有乳制品;
- 奶酪;
- 奶酪。
正是这些食物为身体提供最长的饱腹感和益处。 每天使用它们，你可以帮助你的身体获得所有必需的物质。
蔬菜食物富含蛋白质
蔬菜食品也可以是蛋白质，但除大豆外，这些产品不含所有必需的氨基酸（缬氨酸，亮氨酸，苏氨酸，色氨酸，甲硫氨酸，异亮氨酸，赖氨酸，苯丙氨酸）。 为了以合适的量接收它们，值得采用正确的组合：
- 蘑菇+谷物;
- 蘑菇+坚果;
- 豆类+谷物;
- 豆类+坚果;
- 豆类+不同种类的豆类。
除了蘑菇，豆类和坚果，这份清单还包括种子，柿子，生姜， 菠菜 ，有色和抱子甘蓝，鳄梨和芦笋。 表中可以看到富含蛋白质的食物的完整列表。
蛋白质问题的迹象
知道什么食物富含蛋白质，你可以胜任地建立饮食习惯，并避免在两个方向上过度偏离标准。 毕竟，饮食首先应该是平衡和谐的。 考虑你的饮食建立在蛋白质方面不正确的迹象。
当体内缺乏蛋白质时，会出现这样的症状：
- 身体虚弱;
- 性欲下降;
- 免疫力下降;
- 代谢紊乱;
- 肌肉萎缩;
- 在儿童中，发育迟缓。
相反，如果你消耗过多的蛋白质，就会出现过多的迹象：
- 骨头的脆弱;
- 肾脏问题;
- 倾向于水肿;
- 痛风的发展;
- 发生超重。
专家确信：每个人都有自己的蛋白质食物消费率。 据信，为了健康，每天不能吃低于40克的蛋白质，但也不推荐超过110克。
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