蘑菇汤的基础可以是几乎任何蘑菇。 尤其相关的这些食谱是在秋天，当时的鼻子上的蘑菇季和香的作物是足够大的。 目前，我们建议您尝试使用奶油蘑菇汤的简单食谱之一，这将在本文中讨论。
蘑菇奶油汤奶油 - 食谱
配料：
- 鸡肉 - 165克;
- 黄油 - 35克;
- 大蒜牙 - 3件;
- 香菇 - 180克;
- 洋葱 - 65克;
- 胡萝卜-310克;
- 芹菜茎 - 110克;
- 百里香小枝，迷迭香 - 2个;
- 面粉 - 15克;
- 鸡肉汤 - 960克;
- 霜 - 135毫升;
- 月桂树的叶子。
准备
切蔬菜和蘑菇，并用黄油保存。 一旦烤熟，加入迷迭香和百里香叶。 把鸡块放在蔬菜和蘑菇上，让它们抓住，然后撒上所有的面粉，混合，装满奶油，然后用肉汤。 将月桂叶放入汤中煮沸3-5分钟后放在火上。
蘑菇汤从干蘑菇奶油
配料：
- 干白蘑菇 - 55克;
- 蔬菜肉汤 - 1,8升;
- 霜 - 230毫升;
- 胡萝卜 - 115克;
- 芹菜 - 115克;
- 洋葱 - 170克;
- 大蒜牙 - 3件;
- 柠檬汁 - 15毫升。
准备
向蘑菇中加入一部分热汤，然后膨胀。 多余液体拧干并与总量的肉汤混合，自己切开蘑菇并用蔬菜保存，直到准备好一半。 将蔬菜肉汤倒入肉汤中，加入柠檬汁，煮沸后约7-10分钟煮沸。 将奶油加入奶油汤中并用搅拌器搅拌。
蘑菇奶油汤配香菇和奶油
除了奶油，谁可以成为蘑菇的最佳伴侣？ 当然，奶酪，既奶油和温和，品种具有明显的清晰度和香气。 所以，不时使用不同的奶酪，你可以改变相同的配方，以至于无法识别。
配料：
- 香菇--1,2公斤;
- 洋葱-370克;
- 大蒜牙 - 4个。
- 意大利干草药的混合物 - 1汤匙。 勺子;
- 百里香树枝 - 3个;
- 蔬菜肉汤 - 320毫升;
- 霜 - 210毫升;
- 磨碎的奶酪 - 45克。
准备
用黄油撒上蘑菇，并与大蒜，香草和厚洋葱圈混合。 把蘑菇在200度烘烤半小时，然后将它们取出并用热蔬菜清汤清洗海湾。 将蘑菇汤与奶油和奶酪相结合，然后放在火上，等待融化的块完全融化。