美味的汉堡酱是好菜的另一个成分。 如果您习惯于放弃简单的蛋黄酱， 番茄酱或芥末 ，那么我们不会对您进行评判，但对于所有其他我们为您提供的各种美味酱汁的熟悉。
一种用于汉堡烧烤酱的配方
配料：
- 番茄酱 - 2项;
- 葡萄酒醋 - 1/4世纪;
- 辣酱油 - 1/4 c。;
- 红糖 - 1/4;
- 芥末 - 2茶匙;
- 酱“塔巴斯科” - 1汤匙。 勺子;
- 一种用于烧烤的香料混合物 - 1汤匙。 勺子。
准备
所有的食材放在锅里，放在小火上。 逐渐将混合物煮沸，不要忘记不断搅拌。 一旦酱汁沸腾，我们减少热量，继续烹饪，直到锅里的内容开始变暗变浓（这需要10-15分钟）。 现在，您可以将酱汁倒入干净的玻璃容器中，使其在使用前完全冷却。
如何为汉堡制作芝士酱？
配料：
- 硬奶酪 - 250克;
- 奶油 - 180毫升;
- 淀粉 - 1汤匙。 勺子;
- 辣酱 - 2茶匙。
准备
硬质奶酪在深碗中揉搓并与淀粉混合。 将奶酪转移到平底锅中，加入180毫升奶油奶油。 我们将酱汁放在小火上，不断搅拌直至奶酪融化（约5分钟）。 如果酱太浓 - 加入更多奶油或牛奶。 准备好您最喜爱的辣酱混合奶酪酱。
香草沙司酱在家里的汉堡包
配料：
- 新鲜罗勒 - 2项;
- 松子 - 1/4世纪;
- 橄榄油 - 一个世纪的三分之一;
- 大蒜 - 3瓣;
- 盐，胡椒;
- 磨碎的“巴马干酪” - 1/3 st。
准备
将罗勒和雪松果放入搅拌机的碗中并研磨成均匀的糊状物。 将大蒜，油，盐，胡椒和磨碎的奶酪加入搅拌器的内容物中。 再次，拂去一切的同质性，记住刮掉墙上的酱使其光滑。
芥末酱为汉堡包
配料：
- 谷物芥末 - 2/3;
- 葡萄酒醋 - 1/2汤匙。
- 黑啤酒 - 1件;
- 红糖 - 3汤匙。 匙;
- 蜂蜜 - 2汤匙。 匙;
- 盐 - 1茶匙;
- 姜黄 - 1/2茶匙。
准备
谷物芥末倒入醋和啤酒（总数的一半），然后在冰箱里过夜。 在平底锅混合½汤匙。 啤酒，糖，蜂蜜，盐和姜黄。 我们把所有东西都烧开，并立即从火中移除。 我们将调味汁倒入搅拌机的碗中并加入谷物芥末。 在使用之前，我们将酱汁擦平滑和凉爽。