黑醋栗中最受欢迎的方坯是浆果果酱，但我们建议您留下一些新鲜的醋栗进行冷冻，然后开始烹制以下食谱中的一种蛋糕。
用冷冻黑醋栗打开馅饼
配料：
对于测试：
- 面粉 - 175克;
- 黄油 - 85克;
- 水 - 15毫升。
对于填充：
- 白巧克力 - 220克;
- 一些醋栗浆果;
- 奶油 - 45毫升。
准备
通常情况下，脆饼烤在190度，但因为当烤箱升温到所需温度时，将面粉与冰冷的油和水混合。 让面团休息半小时，然后将其铺开，盖住它，盖住底部和一个小形状的壁（直径约15厘米），烤10-12分钟。
用土豆泥叉子把未煮过的醋栗解冻。 巧克力与奶油融化并与醋栗混合。 用 巧克力甘纳许填满 馅饼， 放入冰箱冷藏。
分层酵母派与冷冻黑醋栗
配料：
- 一包泡芙酵母面团;
- 冷冻黑醋栗 - 340克;
- 砂糖 - 40克;
- 水 - 15毫升;
- 淀粉-5克;
- 糖粉 - 120克;
- 奶油 - 30毫升。
准备
没有解冻醋栗，把它放在火上，用一点点水灌满糖和海湾。 当浆果分散时，将淀粉加入果汁中并使混合物变稠。
将边缘四周的面团切成2厘米的条状，不要触及中心。 在图层的中央放置浆果，从侧面编织辫子。 在200度烤蛋糕20分钟，然后用糖粉和奶油的混合物釉覆盖。
与冷冻黑醋栗的巧克力蛋糕
配料：
- 面粉 - 220克;
- 发酵粉 - 5克;
- 巧克力 - 290克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 油 - 75克;
- 糖粉 - 190克;
- 牛奶 - 70毫升;
- 黑醋栗 - 160克;
- 砂糖 - 65克;
- 淀粉-5克。
准备
从葡萄干，糖和淀粉中煮出浓稠的果酱。 将面粉与发酵粉混合。 蛋清用粉末捣碎成空气峰，蛋黄与融化的黄油混合并倒入干燥的成分中。 按照黄油和蛋的质量，加入融化的巧克力。 将巧克力面团与蛋白质泡沫混合。 将一半面团倒入准备好的面团中，小心地盖上果酱，倒入下半部分。 以180度烤甜点40分钟。 如果你决定在multivark中制作带有冷冻黑醋栗的馅饼，那么在同样的40分钟内使用“烘焙”。