南瓜不仅可以做饭，炖和烤。 一个有趣的食谱南瓜派正在等着你。
南瓜美国派食谱
配料：
对于测试：
- 面粉 - 200克;
- 黄油 - 120克;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 蛋黄 - 2件;
- 冷水 - 2汤匙。 勺子。
对于填充：
- 南瓜 - 900克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 酸奶油 - 300克;
- 糖 - 6汤匙。 匙;
- 豆蔻，茴香，肉豆蔻 - 通过捏。
准备
软化黄油并用糖揉搓，加入蛋黄，面粉和混合物。 面团叶子柔软而有弹性。 均匀分布在烘烤的形式。 我们把表格放在冰箱里半个小时。
现在我们正在准备填充物：我们将南瓜从果皮和葵花籽上清理干净，放在烤盘上，用铝箔覆盖，并在200度的温度下烤15分钟。 之后，我们检查准备情况：用锋利的刀刺穿 - 南瓜应该柔软。 当它稍微凉爽时，用搅拌器将其变成泥。 我们添加鸡蛋，糖，酸奶油，香料和混合好。 应该获得均匀平滑的质量。 现在拿出他们冰箱的面团，用叉子在几个地方刺破它。
我们把它送到烤箱里，加热到200度20分钟，煮熟的馅饼基地被冷却。 在烤箱中设置温度180度。 我们在沙子上铺了南瓜馅饼，烤30分钟，我们把馅饼以一小时的形式留下2分钟，然后才把它拿出来。 配 奶油 或冰淇淋球。
奥塞梯派与南瓜的食谱
配料：
- 黄油 - 100克;
- 面粉 - 2.5杯;
- 南瓜 - 450克;
- 奥赛塞（Adyghe）奶酪 - 200克;
- 水 - 1杯;
- 糖 - 1茶匙;
- 干酵母 - 3茶匙。
- 盐，黑胡椒粉 - 味道;
- 黄油和植物油 - 用于润滑;
- 面粉 - 用于洒水。
准备
我们筛选面粉，加酵母，盐，糖和1杯温水。 我们揉面团，用湿的餐巾盖上，并放置一个半小时。 南瓜，奶酪和冷冻黄油三在一个大刨丝器上。 我们将所有食物混合均匀，盐和胡椒调味。
当面团适合并且将增加2倍时，将其潮湿，再覆盖并等到它再次出现。 然后将其分成4部分。 然后将它们各自卷成厚度约1厘米的蛋糕，然后将填充物放在每个蛋糕的中心，将两端连接起来，然后将它们翻下来，使它们呈圆形。 烘烤的形式内衬羊皮纸，用植物油润滑并撒上面粉。 我们把馅饼缝下来。 用毛巾盖上，约30分钟。 我们将 奥塞梯 派送到烤箱中，加热到180度30分钟，准备好后用融化的黄油加油。
南瓜开放派的食谱
配料：
- 面粉 - 400克;
- 牛奶 - 250毫升;
- 黄油 - 100克;
- 糖 - 100克;
- 鸡蛋 - 1个;
- 酵母 - 50克;
- 盐 - 捏。
对于填充：
- 南瓜 - 500克;
- 干酪 - 200克;
- 糖 - 100克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 磨碎的肉豆蔻 - 味道。
准备
我们将酵母溶解在温牛奶中，加入盐，糖，鸡蛋和软化的黄油，混合，倒入面粉并揉成面团。 我们放在一个温暖的地方，以便它适合。 接近的面团卷成一个扁平的蛋糕，并将其放在一个裂开的形状中，使侧面高度达到3厘米左右。用叉子在几个地方打好面团。 将南瓜洗净，切成小块，煮至软，然后冷却。 将糖，鸡蛋，奶酪和肉豆蔻加入南瓜中，拌匀。 我们用面团将填充物放入模具中。 在约180度的温度下烘烤40分钟。
南瓜泡芙蛋糕的食谱
配料：
- 无粉扑 - 0.5公斤;
- 南瓜 - 350克;
- 苹果酱 - 100克;
- 糖粉 - 50克;
- 鸡蛋 - 1个。
准备
南瓜三在一个大刨丝器上。 我们把一层面团轻轻地铺在顶部 - 南瓜和果酱。 将面团的第二层铺开以适应第一层的尺寸，然后用特殊的滚筒将其切成网格。 我们用殴打的鸡蛋来馅饼。 我们将它发送到烤箱，并在180度的温度下烘烤约30分钟。 馅饼准备好后，撒上糖粉并用酸果蔓装饰。