在家里从斯普拉特鲱鱼

对于许多斯拉特人来说 - 这不仅仅是罐装鱼,它是一个整个时代的记忆,这是怀旧的东西。 那么,虽然这是一个非常美味的冷点心或三明治的一个组成部分,但在家烹饪西鲱的能力永远不会是多余的。

如何在家中烹饪鲱鱼 - 食谱

配料:

准备

在你开始在家里从西鲱烹饪西鲱之前,你必须喝茶。 陡峭的开水倒入茶中,当你准备好鱼时,它将被冲泡成所需的稠度,匙中的指定量的茶可以用相同数量的红茶袋来替换。 它不仅可以帮助鱼类获得必要的金色棕色色调,而且不会由于其性质而使鱼分裂。 在坚持输液的同时,清洗鱼,切断头部,沿腹部纵向切开,取出内脏,然后再次冲洗松鼠。 把鱼放在厚厚的煎锅上一层,适合长时间淬火,打开一个肉汤块并撒上西鲱,撒上盐,不要忽视肉汤块中含有大量盐的事实。 如果需要,将茶叶和黄油混合并倒入鱼中,可以加入辣椒和月桂,但立方体中已经有香料。 在尽可能低的温度下进行准备,直到水完全蒸发,剩下的油至少需要一个小时。

从自制的多变量的斯普拉特鲱鱼

配料:

准备

将250克沸水倒在茶上,然后将其浸泡,预洗洋葱皮 倒入剩下的350毫升沸水并煮约20分钟。 准备鱼类:冲洗,切断头部,纵向切开腹部后,取出肠道,然后再冲洗。 用盐和香料层撒上炖锅。 将茶饮料,洋葱壳肉汤,黄油,烟熏液以及所有其他尚未使用的配料混合起来,并将混合好的鱼群放在多层次的碗中。 因为油应该润滑所有的鱼,所以在倒入西鲱之前,有必要将这种混合物充分混合。 只有信赖厨房设备,设置120分钟的“淬火”模式。