当然，普罗夫是东方菜，而东方则以其传统而生存。 但为什么不把东欧和欧洲的传统结合起来，例如用贻贝，贻贝和虾做饭。
与贻贝的抓饭
这种烹饪肉饭的食谱适合那些不属于数量的新鲜贝类爱好者在贝壳里搅拌，因为它使用冷冻海鲜。
配料：
- 贻贝 - 400克;
- 大米 - 300克;
- 胡萝卜 - 2件;
- 洋葱 - 4件;
- 植物油 - 4汤匙。 匙;
- 调味 - 品尝。
准备
洋葱和胡萝卜被清洗和切片。 在大锅里，我们加热植物油。 先炒洋葱，然后放入胡萝卜炒至软。 将冷冻贻贝加入大锅中，煎一点，加入香料调味。 倒2杯水。 我们用冷水冲洗大米，然后在大锅里睡着。 水要多到能覆盖大米1-1.5厘米，一旦多余的水煮沸，放入大蒜头，如果你想要的话，可以加一片辣椒。 我们非常紧密地关闭锅盖，以免蒸汽冒出来，我们用最少的热量熄灭25分钟的抓饭。 让我们冲泡15分钟。
贻贝和虾肉饭
如何用熟悉的贻贝烹饪肉饭，尝试添加到他们和其他海鲜。
配料：
- 大米 - 500克;
- 贝壳中的贻贝 - 500克;
- 大虾 - 500克;
- 洋葱 - 1个;
- 大蒜 - 5齿;
- 保加利亚辣椒 - 2件;
- 辣椒粉 - 2汤匙。 匙;
- 番茄罐头 - 2-3个;
- 藏红花-1掐;
- 橄榄油 - 3汤匙。 匙;
- 鸡汤 - 1-1.5升;
- 柠檬 - 2件;
- 盐，胡椒粉，蔬菜 - 味道。
准备
用我的刷子贻贝，放入一壶水，盖上盖子，直到壳打开。 那些不能打开的炮弹需要扔掉。 洋葱和大蒜切碎，胡椒切成块。 用1汤匙浸泡番红花。 一勺水。 用冷水冲洗。 我们加热平底锅2汤匙。 匙油，煎4分钟洋葱，大蒜和甜椒。
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