花椰菜是蔬菜中的女王。 它在维生素成分和有用特性方面占据领先地位。 这种地中海美景被凯瑟琳二世带到了俄罗斯。 现在购买这种有价值的蔬菜并不困难，就像在几乎每家商店一样。 不过，在这个季节，即从8月份到10月份购买卷心菜更好，因为它在开阔地上生长，对人类来说更加有用。
结构
几乎没有卷心菜可以与这种卷曲的美丽相提并论，因为花椰菜中的维生素含量刚刚超标。 使用这种蔬菜，人们可以获得 维生素A ，E，K，PP，D，几乎所有的B族维生素和花椰菜中的维生素H，比人们可以得到的其他产品更多。 顺便说一下，只吃50克这种蔬菜，你可以每天摄入维生素C.
此外，花椰菜还有脂肪，碳水化合物，不饱和有机酸，糖，淀粉。 有大量的微量元素，如钾，钙，锰，磷，锌，钴等，对于含铁量来说，这种甘蓝无疑是亲戚中的佼佼者。
菜花的好处
花椰菜用于身体是非常宝贵和非常好的，它不仅是一种蔬菜，而且是许多疾病的自然疗法。 定期吃这种白菜推荐用于疾病：
- 胃;
- 内分泌系统;
- 尿路
- 肝;
- 胆囊。
卷曲的美丽可以减缓癌症的发展，而富含这种蔬菜的酶有助于消除体内毒素和毒素。
花椰菜也能改善新陈代谢 ，加强血管和骨骼，提高免疫力。
谈到花椰菜有多有用，请不要忘记其药用果汁的特性，其中：
- 治愈所有器官的粘膜溃疡;
- 促进痔疮的病情;
- 治愈胃炎和胃溃疡;
- 有助于糖尿病;
- 改善肾脏和肝脏的状况。
菜花损伤
尽管有很多好处，菜花有禁忌症。
用于胃酸度高和急性小肠结肠炎患者是不可取的， 你可以引起剧烈的疼痛。
医生说花椰菜对痛风患者可能是危险的。 存在于该蔬菜组合物中的嘌呤可以增加尿酸的浓度，这可导致疾病的复发。 在这种情况下，最好停止使用花椰菜。