我们不可能用文字来形容我们在品尝炼乳中一块惊人的坚果蛋糕时所体验到的高雅享受。 如果这项工作是由他们自己完成的,那么吃东西的乐趣就会得到热情的回顾和感谢来参加一杯茶的家人和朋友。
以下任何选项用于准备这种甜点将让您再次享受难以置信的坚果味道。
与核桃和浓缩牛奶的巧克力蛋糕
配料:
饼干:
- 面粉 - 145克;
- 核桃 - 120克;
- 砂糖 - 150克;
- 鸡蛋 - 5个;
- 牛奶 - 120毫升;
- 橄榄油或植物油 - 20毫升;
对于霜:
- 熟奶 - 390克;
对于卡纳西:
- 巧克力苦味 - 120克;
- 脂肪含量不低于22% - 130毫升;
装修:
- 核桃 - 50克。
准备
首先,我们准备一块饼干。 从蛋白质中分离蛋黄,将它们与植物油,牛奶,面粉混合并用搅拌机搅拌均匀。 在搅打程序结束时,将碎核桃加入面包屑中。
将冷却好的蛋白质放入干燥干净的容器中,用搅拌器打浆直至厚厚的泡沫,然后不停止搅打,分小块倒入糖。
接下来,我们将面团引入蛋白质团块并轻轻地混合,从底部到顶部移动。 我们将小心接受的物质转移到预先涂油的表格中,并将其发送到加热到160度的烤箱中一小时。 然后打开门,再给饼干再冷却十分钟,然后将其取下,并将其完全冷却。 我们把蛋糕切成两个纵向平等的部分,我们把其中一个煮沸的浓缩牛奶,并均匀分布在表面上。 我们用第二部分覆盖并用ganash覆盖。 为了烹饪,将奶油加热至沸腾,将其从火中移出并将碎成的巧克力丢弃。 搅拌团块,直到巧克力片完全分散。
我们用坚果装饰蛋糕表面,放入冰箱中冷冻并浸泡几个小时。
马克坚果蛋糕与炼乳 - 食谱
配料:
- 面粉 - 175克;
- 酸奶油 - 220克;
- 砂糖 - 190克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 发酵粉 - 20克;
- mak - 100克;
- 任何坚果 - 100克;
- 利口酒或糖浆浸渍 - 40毫升;
- 煮炼乳 - 160克;
- 黄油 - 160克。
准备
首先,罂粟罂粟与少量的开水,并让它膨胀。 将坚果在平底锅中烘干,用搅拌机捣碎或用研钵粉碎成小碎屑。
鸡蛋与糖混合,我们确定一个水浴,稍微温热一下,但不要煮沸。 然后,我们用搅拌器冲击鸡蛋混合物,直到获得茂盛的泡沫,加入酸奶油并再次打一点。 然后,我们用发酵粉将面粉筛入面团并轻轻搅拌,直到所有面粉球溶解。
我们将收到的面团分成两部分,其中一部分加入坚果碎屑,另一部分蒸罂粟(不含液体)并混合。
交替地烘烤两块蛋糕。 要做到这一点,将它们放入加热至175度的烤箱中约四十分钟。 当蛋糕烘烤和冷却时,准备奶油。 要做到这一点,打软黄油
将罂粟玉米放在分割形式的底部,用酒刷或任何其他糖浆浸泡,覆盖奶油的上半部分,均匀分布在表面上。 接下来,我们放置核桃蛋糕,再次浸渍并用奶油覆盖。 我们自行决定装饰蛋糕的顶部。 它可以是坚果或巧克力片。 我们给蛋糕几个小时泡在一个凉爽的地方,并可以服务。