来自 伊莎贝拉葡萄的 国产葡萄酒对于那些对酒精饮料了解很多的人来说是一个真正的发现。 让这一切都很简单，但 宿醉 的“魅力”会永远忘记。 毕竟，这种饮料中的酒精含量可以独立变化。
伊莎贝拉葡萄自制葡萄酒的最佳配方
即使那些不知道如何从伊莎贝拉葡萄制作美味的葡萄酒的人也可以使用以下配方轻松应对这一任务。
配料：
- 葡萄 - 10公斤;
- 糖 - 每升果汁150克。
准备
这是用葡萄和伊莎贝尔制作的自制葡萄酒最简单的配方，即使是初学者也可以使用。 首先挑选腐烂干燥的浆果。 洗葡萄是不可接受的，因为它的表面上有一些野生酵母品种。 因此，浆果只允许用干毛巾擦拭。
现在你需要彻底粉碎浆果。 要做到这一点，请使用印刷机或运球。 为了得到果汁，使用筛子或纱布将所得混合物拉伸。 仔细清洗容器，其中Isabella葡萄的葡萄酒将被储存。 最好带上容量达到5-10升的大型玻璃容器。
倒入葡萄汁约三分之二的体积，留下发酵的余地，留下约2-3天。 然后将所有瓶子中的果汁轻轻倒入一个大容器中，以便沉淀物保持原位。 将未来的葡萄酒和倒入的容器加入糖，彻底清除沉淀物。 把葡萄汁和糖混合好，然后倒在同样的瓶子上，这些瓶子应该移到温暖的地方。 在一个月内，葡萄酒可以倒入瓶中并转移到冰箱中，紧紧塞住软木塞。
来自伊莎贝拉葡萄与水的葡萄酒
如果葡萄生长在不太好的生态环境中，则在烹饪过程中添加水。 然而，这种从伊莎贝拉葡萄制备精英葡萄酒的配方并没有比其他葡萄酒更糟糕：饮料变得不那么美味和甜美。
配料：
- 水 - 每升果汁50-500毫升;
- 糖 - 每1升果汁100-200克;
- 葡萄 - 15公斤。
准备
选择腐烂，绿色和发霉的浆果。 如果葡萄看起来非常脏，可以用干布轻轻擦拭。 通过按压或平常的挤压手段彻底散布浆果，但尽量不要损伤骨头以避免苦味回味。 留下葡萄混合物（ma）酿造，然后3-4小时后通过粗棉布或大筛将葡萄汁过滤。
如果果汁酸度太高，舌头发霉，请倒入水。 然后将果汁倒在大玻璃瓶上，先前充分洗涤并干燥。 为了防止发酵的干扰，将汁倒入约0.75体积，并且用液压密封关闭瓶子。 在经典伊莎贝拉葡萄的配方中，可以用橡胶手套将其制成，一根手指刺穿后放在瓶子上。
将容器转移到温度上升不超过16-22度的黑暗房间。 在此之前，在液压密封下，添加50％的预计糖量。 4-5天后再加入25％的砂糖。 为此，从每个容器中每加入1公斤糖合并半升汁，溶解糖，将糖浆倒入容器并重新安装水封。 5天后再次重复该过程。
当手套被吹掉时，即 天然气不再释放（这需要35至70天），将葡萄酒从沉积物中轻轻地排入另一个容器，并让它漫游3-4个月。 大约每10-15天一次，继续从沉淀物中排出饮料。 在这段时间结束时，将葡萄酒倒入瓶中。