任何 配菜 的完美添加物之一一直是肉饼。 当他们计划节日餐桌时，他们总是会派上用场。 而且据我们所知，你可以用任何东西烹饪，最主要的是要正确地做，这样它们就不会变干，而且很嫩，当然也很美味。 今天，我们为您提供这种炸肉排，并使用它们制作的由火鸡制成的肉末。 我们选择这种类型的肉并不是一无是处，因为它在消化过程中被完美消化，并且在其成分中含有大量重要的微量元素。 我们来看看我们将详细描述如何从火鸡馅制作炸肉饼的食谱。
来自火鸡馅的美味和多汁肉饼，在烤箱中烤制
配料：
- 现成的火鸡forcemeat - 800克;
- 洋葱（中） - 2个;
- 韭菜 - 一小撮;
- 鸡蛋 - 2个;
- 土豆（中等） - 2件;
- 牛奶 - 120毫升;
- 白面包屑 - 2个;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 胡椒，盐 - 味道;
- 葵花籽油 - 1汤匙。 勺子。
准备
尽管在这个配方中我们使用了现成的加力肉，但我们仍然需要一台绞肉机。 因此，插入一个小筛子，让它通过一片带土耳其肉馅的碗中的去皮生土豆片。 在牛奶中，我们蘸了白面包的面包屑，保持几分钟，我们把它拿出来，然后传给绞肉机。 在剩余的牛奶中，搅拌生鸡蛋并将所得混合物倒入肉末中。 接下来，添加它切碎的洋葱和洋葱羽毛。 倒入少许小麦粉，加入盐，胡椒粉，并将肉末的所有成分彻底混合作为我们的肉饼。
用葵花籽油润滑，我们准备锅上烹饪炸肉排。 把手弄湿，掏出一碗碎肉，做成炸肉排，你最喜欢的形式。 因此，我们处理所有的肉末，并将肉饼分布在烤盘上，然后我们将烤箱放入加热到180度的烤箱中。 烤这种肉饼需要40分钟。
炸肉排，土耳其碎肉和多肉植物的牛肉
配料：
- 火鸡剁碎 - 350克;
- 碎牛肉 - 350克;
- 洋葱 - 1个。
- 鸡蛋 - 1个;
- 粗面粉 - 2个甜品汤匙;
- 牛奶 - 100毫升;
- 马铃薯淀粉 - 1甜点匙;
- 盐 - 1.5茶匙。
准备
在同样的比例中，我们连接一个火鸡和一个牛肉碗。 细细地切碎一个大洋葱去皮洋葱，并将其添加到碎肉混合物中。 用略微温热的牛奶倒入粗面粉，放置20分钟，然后我们将所有东西都放入普通碗中。 我们开着一个新鲜的鸡蛋，倒出马铃薯淀粉，
在一碗multivarki中倒入0.7升清水。 然后我们把特殊的容器“蒸锅”。 用湿手将小圆圆肉饼放在容器上，距离一厘米。 我们确定“蒸”的模式。 由于火鸡肉和牛肉肉的烹制时间比猪肉稍长，所以将定时器设定为40分钟。
根据其中一种食谱烹调的肉饼，将完全适合 幼儿 和患有消化系统慢性疾病的人的 饮食 。