煎meals餐不能在Shrovetide后完成，即使在禁食期间也可以继续，如果您需要这种材料的帮助。 美味的煎饼可以在水和无鸡蛋的情况下制作，而配方的变化数量仅限于您能够找到的配料列表。 我们提供了几个简单但美味的选择。
在没有鸡蛋的水上吃煎饼
如果没有鸡蛋，煎饼明显更加脆嫩，在烘烤过程中可能会断裂，因此，对于这种煎饼，我们建议使用稍大一些的面粉，这样面团就会变得更厚更密。
配料：
- 水280毫升;
- 面粉 - 120克;
- 糖 - 35克。
准备
如果您打算在早餐时烹饪这种煎饼，那么晚上将面团搅拌均匀，这样面粉就有时间饱含水分，煎饼也会更容易油炸。 在水中稀释少量糖，并将甜水加入面粉中。 分液倒入，避免形成结块。
用薄薄的一层油将煎锅表面加热，然后将薄煎饼面团分小块煎在上面。
没有鸡蛋的水薄煎饼 - 配方
为了给瘦煎饼口味和颜色，你可以用水加入蔬菜或果汁。 在这个配方的变化中，菠菜汁将被使用。
配料：
- 面粉 - 195克;
- 水190毫升;
- 菠菜汁 - 230毫升;
- 植物油 - 15毫升。
准备
您可以用自己的手提取菠菜汁，用搅拌器搅打叶片，然后通过一层纱布挤压得到的混合物。 将准备好的果汁与水，少许油和一撮盐混合。 将菠菜溶液倒入面粉中，揉成均匀且相当液态的煎饼面团。 分份后，将生成的面团用油脂煎锅煎炸，然后立即 投放 。 煎饼可以像这样供应，或者用咸馅包装。
如何在没有鸡蛋的水上烹制酵母煎饼？
酵母煎饼稍微轻一点，郁郁葱葱。 此配方中的主要粘合剂，而不是鸡蛋，将是苹果泥，其中含有足够量的果胶以保护煎饼免于撕裂。
配料：
- 面粉 - 255克;
- 酵母-10克;
- 水740毫升;
- 苹果泥 - 15克。
准备
大约在一杯水中，溶解少许糖，然后将干酵母倒入所得溶液中。 混合后，等待振动被激活的时刻，然后将溶液倒入面粉中，然后加入剩余的水。 将所有东西与苹果泥混合并揉成面团。 焙烤前将面团放置约40分钟，以使面粉吸收水分并膨胀，酵母被激活。
与没有鸡蛋的矿泉水的美味煎饼
你想制作轻薄的煎饼煎饼吗？ 然后用冰水。 在烘烤过的平底锅中烤制时，面团会起泡，气泡破裂，在煎饼表面留下许多小孔。
配料：
- 面粉 - 75克;
- 矿泉水 - 185克;
- 香草提取物 - 2-3滴;
- 糖 - 15克。
准备
如果你打算煮甜煎饼，然后添加少量的糖和香草提取物的面团，否则你可以把盐和香料直接放入面粉。
部分将矿泉水倒入面粉中，混合均匀的面团。 当所有的液体都添加完毕，并且测试中没有剩余块时，倒入糖并加入香草提取物。 由于气泡迅速消失，与以前的食谱不同，人们不应该对没有鸡蛋的水进行煎饼测试：越早开始烘烤，煎饼就会变得越好。