火腿卷 - 一种多用途的菜肴，既可以是自助餐桌上的冷点心，也可以是装饰品，在酱汁中烘烤。 两种菜式的变体都非常简单易用，而且所提出的食谱总是很棒。 我们在这篇文章中收集的最美味的。
火腿卷与李子
配料：
- 帕尔玛火腿 - 200克;
- 梅子 - 20件;
- 杏仁 - 20片;
- 戈贡佐拉奶酪 - 100克;
- 布里奶酪 - 100克。
准备
在准备火腿卷之前，你需要做一个馅。 要做到这一点，烤杏仁在搅拌机中轻轻研磨，加入100克“布里”和“戈贡佐拉”，并拂动混合物，直到光滑。
我们用没有种子的干酪和坚果的混合物与糖果注射器（如果没有，只需放一个玻璃纸袋并切开角落）填充每个没有种子的西梅，然后将包好的浆果包裹在单独的帕尔马火腿条中。 我们把零食放在牙签或扦子上，然后放到桌子上。
火腿卷与辣根
配料：
- 火腿 - 200克;
- 芝士“费城” - 1包;
- 辣根磨碎 - 2汤匙。 匙;
- 辣酱油 - 1汤匙。 勺子;
- 盐 - 半茶匙;
- 胡椒 - 1/8茶匙。
准备
在一个小碗里，混合费城奶酪，磨碎的辣根，盐，胡椒和辣酱油。 准备好的混合物通过一层薄薄的火腿涂抹在火腿上并紧紧包裹它。 我们用牙签将卷子固定在桌子上，用绿色和橄榄装饰。
小吃 - 皮塔面包火腿卷
配料：
- 奶油芝士 - 1包（250克）;
- 叶沙拉 - 1束;
- 大葱 - 1束;
- lavash - 2件;
- 辣椒（绿色） - 2个;
- 橄榄（无馅饼） - 100克;
- 火腿 - 350克。
烹饪
薄片用奶油奶酪和切碎的葱混合油脂，然后盖上一层薄薄的火腿，铺上一层生菜，撒上碎橄榄。 用火腿皮塔饼面包卷起来，你可以加入辣椒，只是不要忘记从种子和膜上剥下来。 准备好的拉瓦什整齐地折叠成卷，并切成块。
酿奶酪酱火腿卷
配料：
- 鸡胸肉熏 - 200克;
- 酸奶油 - 1汤匙。 勺子;
- 火腿 - 300克;
- 奶酪 - 200克;
- 黄油 - 2汤匙。 匙;
- 面粉 - 1汤匙。 勺子;
- 霜 - 250毫升;
- 橄榄 - 7-8个;
- 盐，胡椒粉，肉豆蔻 - 少许。
准备
鸡胸肉切碎，并混合一汤匙酸奶油（一堆），盐，胡椒，并用薄片火腿包裹。 形成的卷用牙签固定，放在深碗中烘烤，用面粉，融化的黄油，奶油和香料混合物填充。 我们煮7分钟，直到酱汁开始变稠，一旦发生这种情况 - 撒上磨碎的奶酪，等待金色外壳的出现。 我们用橄榄圆装饰热卷。
火腿卷配芦笋
配料：
- 黄油 - 3汤匙。 匙;
- 面粉 - 3汤匙。 匙;
- 牛奶 - 1½st。;
- 第戎芥末 - 2汤匙。 匙;
- 芦笋茎 - 24个。
- 火腿切片 - 8件;
- 鸡蛋 - 2个;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
在制作火腿卷之前，您需要准备一种Béchamel酱：为此，我们在平底锅中使用油，混合面粉，牛奶，并且一旦酱汁冒泡 - 加入芥末和香料，从火中移出。 3根芦笋，洗净后从厚厚的底座上分离出来，用大块火腿包好，必要时附上牙签。 把面包卷放在烤盘上，倒入酱汁，然后在180度烤20分钟。 准备好的菜肴用煮熟的鸡蛋圈装饰并送达桌子。 好胃口！