鸭与梅子和苹果

一个梅子和苹果鸭是一个美味的菜，爱好者的复杂美食。 它有一种轻微的甜味，在中欧国家很受欢迎。 这道菜非常适合节日家庭晚餐。 肉变得非常多汁和疯狂温和，并且与苹果结合的李子给它神圣味道和一个愉快的酸甜味道，不会留下任何人无动于衷。 今天我们会告诉你如何用梅子和苹果适当地准备一只鸭子。

鸭塞满了苹果和李子

配料：

对于鸭子：

• 土豆 - 1公斤;
• 苹果 - 4件;
• 盐;
• 鸭 - 1件;
• 橄榄油;
• 砂糖 - 25克;
• 柠檬汁;
• 梅子 - 200克;
• 百里香-1分支;
• 绿橄榄 - 10个;
• 液体蜂蜜 - 15毫升。

对于酱油：

• 葡萄酒 - 50毫升;
• 面粉 - 5克;
• 李子 - 7个。

准备

所以，在准备工作开始之前，我们准备好所有必要的产品，清洗并烘干它们。 如果需要的话，鸭子会被内脏剔除，我们会在水龙头下处理这只鸟，让它彻底干燥。 之后，我们随意用盐，胡椒粉和干草药揉各种肉：香菜，姜黄或罗勒。 西梅用热水浸泡15分钟，然后干燥并分成两半。 从苹果中取出核心，切成小方块，撒上鲜榨柠檬汁。 现在将所有材料放在一个碗中，撒上糖并搅拌。 由此产生的大量填充鸟，用牙签固定孔，用蜂蜜涂鸭并将其铺在烤盘上，涂上橄榄油，然后放下。 在乳房上，我们做了浅切口浅切口。 之后，我们从皮肤上剥下马铃薯，将其洗净并分成4份。 我们把它们涂在鸟身上，把所有东西都涂在它上面，撒上油并用香料调味。 我们将这道菜送到预热的烤箱约2小时，然后转向调味汁。 将桶倒入桶中，加热约5分钟，倒入适量的面粉，混合并引入切碎的西梅。 我们煮混合物一段时间，但不要煮沸。 用梅干和苹果做成的鸭子，小心地从烤箱中取出，放在一盘土豆上，与酱一起食用。