自从这位男士第一次品尝葡萄酒并熟悉了令人难以置信的香料世界之后，这一串联引发了一个新的烹饪时代，在那里用石头和篝火烹制的适度的菜肴被以各种方式烹制的芳香菜肴所取代。 炖红葡萄酒或白葡萄酒的猪肉早已成为经典菜肴，融合了嫩肉，硬肉和葡萄酒的清香。 现在是熟悉这种不朽菜肴的时候了。
在白葡萄酒的猪肉食谱
配料：
- 牛肉汤 - 500毫升;
- 猪里脊肉 - 2公斤;
- 胡萝卜 - 4个;
- 洋葱 - 1个。
- 甜菜-1片。
- 芹菜 - 3根茎;
- 白葡萄酒 - 1瓶（750毫升）;
- 苹果汁 - 2项;
- 牛至，百里香-1分支;
- 盐，胡椒，孜然 - 1茶匙。
准备
胡萝卜切成小块。 猪里脊肉矿，切开蔬菜的孔。 我们用大蒜和胡萝卜将里脊旋转。 Nashigovannuyu里脊肉用盐，胡椒粉和小茴香擦，在热烫前用厚壁器皿煎，然后取肉，并在菜中倒入橄榄油。 将甜菜，洋葱，胡萝卜和芹菜油炒7分钟，然后将肉放回碗中，倒入白葡萄酒，肉汤和苹果汁。 将草添加到肉和蔬菜中，并用盖子覆盖菜肴。 我们将烤箱里的猪肉放在烤箱里烤两个小时，温度为190度。
使用类似的配方，您也可以在multivark中的葡萄酒中制作猪肉，只需在“煎炸”模式或“烘焙”中完成所有步骤即可自动烹饪时间。
如何用红酒煮猪肉？
配料：
- 排骨 - 1公斤;
- 橄榄油 - 50毫升;
- 洋葱 - 1个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 芹菜 - 1茎;
- 红酒 - 300毫升;
- 鸡汤 - 250毫升;
- 番茄酱 - 250克;
- 凤尾鱼 - 2个。
- 迷迭香 - 1束。
准备
Ribryshki矿，在沸水中沸腾25分钟，然后干燥并冷却。
边缘冷却后，在煎锅中加热橄榄油，并在其上煎炸切碎的洋葱，芹菜和磨碎的胡萝卜8分钟直至软化。 一旦蔬菜准备好后，将红葡萄酒倒入煎锅中，从肋骨肉汤，番茄酱，加入凤尾鱼和迷迭香。 把酱汁烧开。 我们把 肋骨 放在煎锅里，减少热量。 煎锅内的葡萄酒将在一小时内准备好。
现成的菜肴配有调味酱，以及一对面包丁。