炖鸭是一道绝佳的菜肴，必将给所有客人和家庭成员留下深刻的印象。 准备它并不那么困难，但结果肯定会让你满意。
多元文化中的红烧鸭
配料：
- 鸭 - 1件;
- 苹果 - 2件;
- 灯泡 - 1个;
- 水50毫升;
- 酸奶油 - 7汤匙。 匙;
- 植物油;
- 香料。
准备
将鸭子洗净，切成小块，用油炸锅将油从四周轻轻煎炸。 这次，我们在设置“热”模式的同时开启multivark，并将切碎的苹果和洋葱放入碗中10分钟，然后加入肉，加入料理，并加满水。 我们在设备上放置“Quenching”程序，标记2小时并等待。 在准备就绪前30分钟，我们倒入所有酸奶油，混合并等待声音信号。 我们供应热酸奶油炖鸭，用新鲜草药装饰。
用梅干炖鸭
配料：
- 鸭胴体 - 2公斤;
- 梅子 - 300克;
- 灯泡 - 2件;
- 植物油;
- 水;
- 香料。
准备
我们还提供了一个选项，如何烹饪炖鸭。 我们小心地冲洗鸟，用毛巾擦干，分开切成小块，用厚厚的平底锅煎。 然后，我们拿出鸭子，并在排泄的脂肪中通过清洁和切碎的洋葱圈。 在此之后，我们回到洋葱肉片鸭子，用香料和水倒入季节。 盖上锅盖，在小火上炖约1小时，偶尔搅拌。 最后， 加入西梅 ，盖上盖子，再煮15-20分钟。 就是这样，鸭子炖肉，准备好了！
鸭子炖红酒
配料：
- 鸭 - 2公斤;
- 干红葡萄酒 - 250毫升;
- 奶油 - 100毫升;
- 芹菜根 - 100克;
- 灯泡 - 1个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 融化的黄油;
- 橙皮 - 1茶匙;
- 百里香 - 2茶匙;
- 香料。
准备
我们清理小鸟，清洗它，用餐巾擦干，并将其切成4份。 盐与胡椒粉混合并用香料揉搓肉。 洋葱，胡萝卜和芹菜根被压碎。 然后在Kazanka融化黄油，在那里放出肉块。 将鸭子煎至金黄，加入蔬菜再煮15分钟。 烤箱加热到160度。 在锅中倒入酒并撒上百里香。 搅拌，放入烤箱1小时。 将鸭肉放入花椰菜中炖，加入橘皮，盖上盖子，放置10分钟。
鸭子用橘子炖
配料：
- 鸭 - 1件;
- 橘子 - 2件;
- 苹果 - 2件;
- 大蒜 - 1个头;
- 橄榄油 - 30毫升;
- 柠檬汁 - 1茶匙;
- 罗勒，马郁兰 - 品尝;
- 辣椒粉 - 品尝;
- 调味鸡肉，香料 - 如果需要的话。
准备
在一个碗里倒入橄榄油，加入香料，榨出大蒜， 橙汁并充分混合。 我们清理鸭子，清洗并晾干。 然后在外面和里面擦肉
切成小块的内脏。 苹果被切成小方块。 剩下的大蒜被切成盘子。 现在我们将苹果与大蒜和内脏连接起来，撒上柠檬汁并撒上墨角兰和罗勒。 用准备的馅密密地填满鸭子，缝合肚子的边缘，将其包裹在食物薄膜中，并保持3小时。 将烤箱加热到最高温度。 橙色切成圆形，放入烤盘中。
将鸟从电影中取出，然后将腹部放在水果上面，倒入一些水，并将鸟放置在烤箱中30分钟，然后将温度降低至180度并再炖2.5小时。 就是这样，在烤箱里炖鸭子，准备好了！