传统的第一道菜是用肉汤制作的，但对于各种菜单，您可以通过准备没有肉类的罗宋汤来改变，这种情况既不差也不差。 素食有无与伦比的味道，它会变得丰富而且非常令人满意。
如何烹饪没有肉的罗宋汤？
要制作没有肉的蔬菜罗宋汤，请观察一些细微之处：
- 四旬斋菜准备在水或蔬菜肉汤。 烹饪结束时，必须过滤。
- 没有肉的罗宋汤的理想配料是：甜菜，西红柿，卷心菜，洋葱，胡萝卜，土豆。
- 没有肉的罗宋汤通常配上大蒜饺子。 如果没有时间揉面团和烤面包，你可以磨碎大蒜。
没有肉的罗宋汤 - 一种经典食谱
这道菜通常是由那些坚持素食主义者准备的。 没有肉的红色罗宋汤没有肉制品和植物油。 虽然这些成分不存在，但食物变得丰富而美味。 它的准备工作比传统工作花费的时间更少，并且可以在厨房轻松找到组件。
配料：
- 卷心菜 - 400克;
- 甜菜-1片。
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个;
- 土豆 - 2件;
- 番茄 - 1个。
- 盐。
准备
- 用1.5-2升的水煮平底锅。
- 将白菜和土豆切成水，煮30分钟。
- 胡萝卜和甜菜炒。
- 加入洋葱，番茄。 炖15分钟。
- 将两部分组合在一个平底锅中。 加入香料，煮10分钟无肉的罗宋汤。
没有肉的四旬斋汤
在禁食期间，可以用无甜菜的甜菜和卷心菜烹制罗宋汤。 在这道菜的经典版中，你可以切割栗色，绿色将取代醋，会带来轻松的酸味。 让食物酿造很重要，所以它应该在午餐或晚餐前煮熟1.5小时。 在这种情况下，成分的风味和口味混合在一起。
配料：
- 卷心菜 - 400克;
- 甜菜-1片。
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个;
- 土豆 - 2件;
- 番茄酱 - 2汤匙。 l;
- 栗色;
- 盐。
准备
- 煮2升水，扔在那里切白菜和土豆，煮半个小时。
- 烤一下，加入水中。
- 加入盐，胡椒，煮罗宋汤瘦肉不用肉10分钟。
没有肉和酸菜的罗宋汤 - 食谱
这种不含肉类酸菜的罗宋汤的变体具有鲜明的口感和香气。 一旦你尝试了，你想每天都做饭和吃饭。 如果卷心菜变得非常酸，应该用冷水浸泡或挤出盐水。 这个组件与绿色植物非常和谐地结合在一起。
配料：
- 水 - 2.5升;
- 土豆 - 3件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 甜菜-1片。
- 番茄酱 - 2汤匙。 l;
- 盐。
准备
- 烧开水，倒入土豆，卷心菜和煮5分钟。
- 烤制。 炒2分钟。
- 将磨碎的甜菜放在煎锅上再炒10分钟。
- 把意大利面放进去，直到松软的蔬菜。
- 将蔬菜放入平底锅中煮沸几分钟并加入盐。 放置几分钟，然后取出。
没有肉的绿色罗宋汤食谱
为了准备第一道菜的这种变种，如没有肉的绿色罗宋汤，使用青豆和酸栗。 这两种成分都赋予它丰富的口感。 对于烹饪，你可以采取新鲜和罐头豌豆。 建议以一次的速度准备食物，如果持续一两天，它会失去它的味道。
配料：
- 土豆 - 3个;
- 卷心菜 - 300克;
- 洋葱，胡萝卜，甜菜 - 1个。
- 罐头豌豆 - 0.5罐;
- 酸模 - 0.5束;
- 西红柿 - 2个;
- 香料。
准备
- 切蔬菜。
- 把土豆放入沸水中。 然后3分钟后，胡萝卜，洋葱和煮沸5分钟。
- 加甜菜，豌豆和酢浆草。 擦拭西红柿，并将它们放入平底锅中。
- 煮沸罗宋汤绿色无肉10分钟，取出热量。
罗宋汤香肠没有肉
如果你想得到一个令人满意的丰富菜肴，你可以制作不含肉类的罗宋汤，其配方包括添加香肠，它们将取代肉类成分并赋予原味。 此外，食物将变得非常有营养，取代丰盛丰盛的午餐并使日常饮食多样化。
配料：
- 土豆 - 3个;
- 卷心菜 - 300克;
- 洋葱，胡萝卜，甜菜 - 1个。
- 香肠 - 5件;
- 番茄酱 - 2汤匙。 l;
- 香料。
准备
- 切蔬菜。
- 在沸水中撒马铃薯和香肠。 煮约20分钟。
- 做一个烤肉，在最后添加一个粘贴。
- 再煮5-10分钟无肉的丰富罗宋汤。
没有肉的豆子罗宋汤 - 食谱
红豆是肉类的绝佳替代品，因为它含有植物蛋白质。 使用这种成分来制备精益菜，它必须在冷水中浸泡过夜。 观察简单的技术，就可以做出全家人都会喜欢的菜。 添加辛辣将帮助保加利亚辣椒。
配料：
- 豆 - 200克;
- 卷心菜 - 200克;
- 番茄酱 - 2汤匙。 l;
- 土豆 - 4个;
- 甜菜 - 200克;
- 胡萝卜和洋葱 - 1个。
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 香料。
准备
- 煮豆，直到软。
- 炒洋葱和胡萝卜。
- 加入磨碎的甜菜。 将糊和水（半杯）混合，倒入蔬菜中。 炖10分钟。
- 在一个容器中倒入2.5升水，煮沸。 倒切土豆。 5分钟后，从煎锅中加入豆类和蔬菜。
- 最后摆放白菜和甜椒。 用无肉的豆煮沸罗宋汤 ，直到蔬菜变软
罗宋汤食谱配蘑菇，不含肉类
随着不同的成分，食物获得新的口味。 另一个令人难以置信的流行食谱是 没有带蘑菇肉的罗宋汤 ，这很容易准备和快速食用。 蘑菇可以是任何 - 新鲜或干燥的，鸡油菌，白色和蜂蜜琼脂。 主要是在烹饪前三小时将它们浸泡在冷水中。 这道菜可以在食用前酿造。
配料：
- 蘑菇 - 150克;
- 白菜 - 250克;
- 甜菜-1片。
- 土豆 - 2件;
- 洋葱 - 2件;
- 水 - 2升;
- 胡萝卜 - 1个;
- 香料和草药。
准备
- 蘑菇煮10分钟。 然后排干水并倒入2升淡水。
- 切洋葱，胡萝卜和甜菜炒。 附上粘贴。
- 煮蘑菇10分钟，加土豆，7分钟后卷心菜。 煮至软。
- 将平底锅里的蔬菜放入平底锅中，煮几分钟即可食用无肉的美味罗宋汤。
罗宋汤豆类和西梅没有肉
有一种非常有趣的方式可以在水中制作没有肉的罗宋汤。 用豆子，你可以准备西梅，这将丰富有用的物质的菜。 另外，干果会产生辛辣的味道。 用扁豆制作食物，比豆子煮得快，在这种情况下，如果需要，可以加入土豆。
配料：
- 水 - 2.5升;
- 甜菜，洋葱，胡萝卜 - 1个。
- 卷心菜 - 300克;
- 豆类 - 0.5杯;
- 土豆 - 2件;
- 梅子 - 7个;
- 番茄酱 - 2汤匙。 l;
- 盐，胡椒。
准备
- 豆煮沸。
- 甜菜在平底锅里炒。
- 烧开水，放入切碎的土豆，洋葱，胡萝卜和甜菜。
- 切白菜，加水。 煮至软化蔬菜
- 梅子与豆子一起切开并投入水中。 煮10分钟。
多元化的没有肉的罗宋汤
如果是在 多元化 的帮助下完成的话，那么非常简单的就是 罗宋汤 的 配方， 不含肉类的 甜菜 。 为了让菜色变红而明亮，在抑制甜菜时加入少许醋或柠檬酸。 为了多样化食物的味道，添加蘑菇或鸡蛋，加油将作为蔬菜，香料。
配料：
- 土豆 - 500克;
- 甜菜 - 200克;
- 卷心菜 - 300克;
- 胡萝卜 - 150克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 番茄酱 - 2汤匙。 l;
- 洋葱 - 1个;
- 醋 - 2茶匙;
- 盐，胡椒。
准备
- 切碎的洋葱和胡萝卜放入碗中，并选择“热”模式。
- 用醋切甜菜根。
- 在multivark联合甜菜和蔬菜。 预热5分钟并混合。
- 加入面食，盐和胡椒。 放上切碎的土豆和卷心菜。
- 倒入3升热水，以“淬火”模式烹饪。
- 最后加入大蒜。