酿造的菜肴总是非常美味和节日。 它们似乎是专门为了惊喜和欣赏所有而发明的。 当然，这样的食物需要很多时间和精力，但这是值得的。 用美味的鸡肉对待你的家人，或者说，带着令人垂涎欲滴的鸡腿，甚至带着惊喜。 让我们来考虑一下准备酿鸡腿的不同寻常的食谱。
鸡腿用蘑菇塞满
配料：
- 新鲜香菇 - 300克;
- 鸡鼓槌 - 8个。
- 洋葱 - 3个;
- 大蒜 - 3瓣;
- 酸奶油 - 100毫升;
- 面粉 - 1汤匙。 勺子;
- 胡萝卜 - 1个;
- 植物油;
- 胡椒，盐 - 味道。
准备
要在烤箱中准备酿鸡腿，请将加工好的小腿彻底冲洗干净。 然后用锋利的刀轻轻地从上方和下方切下石块，然后取出石块，然后将石块转移到锅中，用水填满，然后煮沸。 接下来，拿一个煎锅，倒一点植物油，炒碎的洋葱和磨碎的大胡萝卜胡萝卜。 然后将生成的烤肉放入带有骨头的锅中。 Solim，胡椒粉，煮沸15分钟，然后过筛。 香菇洗净切成盘子。 大蒜和洋葱被清洗和粉碎。 在一个单独的煎锅炒大蒜和洋葱，然后加入蘑菇。 我们煮10分钟，然后冷却。 事先准备小腿馅，然后用线缝制两端。 之后，我们将它们转移到煎锅上，每边煎3分钟。 在汤汁中添加酸奶油，将腿放在烤盘中，并用肉汤填充。 将酿蘑菇小腿放入预热的烤箱中180°烘烤15分钟。
鸡腿塞着梅子
配料：
- 鸡腿 - 6个;
- 面包 - 100克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 灯泡 - 1个;
- 不含种子的西梅 - 100克;
- 酸奶油 - 4汤匙。 匙;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 植物油。
准备
所以，从鸡腿上小心地取下皮肤，轻轻地将它放下并留在腿的最末端。 肉与肌腱和骨头分开，我们穿过绞肉机。 在鸡肉中，加入浸泡软化的面包并混合。 将洋葱和胡萝卜清洗干净，切碎，用煎锅煎至金黄色并加入肉末。 将西梅蒸熟，切成条状，与肉末，盐和胡椒混合调味。 我们从准备好的鸡腿开始，缝制，用酸奶油覆盖并放在烤盘上。 我们将装有梅干的鸡腿放入预热的烤箱中180°烘烤25分钟。
用肝脏填充鸡腿的食谱
配料：
- 鸡腿 - 200克;
- 面包纸 - 50克;
- 青豆 - 50克;
- 种子 - 50克;
- 牛奶 - 100毫升;
- 洋葱 - 1个。
- 酸奶油 - 1汤匙。 勺子;
- 鸡肝 - 50克;
- 植物油;
- 黄油 - 2汤匙。 匙;
- 肉豆蔻，盐，胡椒粉 - 味道。
准备
鸡腿彻底漂洗，干燥，然后小心地将皮肤从纸浆中分离出来。 然后让肉通过绞肉机并加入