肉饼 - 国际菜肴，在不同民族的厨房中采用。 常常，这样的假期热厨，选择基础和填充，取决于自己的口味偏好。 让你不要害怕这道菜的外在复杂性，事实上，一切都比看起来容易得多。
在烤箱里的肉饼
肉饼最受欢迎的版本之一是西西里岛，其中一层炸肉饼充满了马苏里拉奶酪和切碎的火腿，然后去了烤箱。 有人能够抵制肉和奶酪的组合吗？
配料：
- 蛋 - 1个;
- 番茄酱 - 30克;
- 意大利干草药混合物 - 半茶匙;
- 大蒜丁香 - 1个;
- 一把切碎的香菜;
- 一片白面包;
- 牛肉（里脊肉） - 500克;
- 火腿 - 50克;
- 磨碎的马苏里拉奶酪 - 190克。
准备
- 在烹制肉饼之前，先用绞肉机和一片白面包一起跳过里脊肉。
- 用干草药，切碎的大蒜，番茄酱和切碎的香菜调味馅。
- 把牛肉铺在一张铝箔上，撒上切碎的火腿。
- 滚动肉，帮助形成一张铝箔。 180度烘烤约一个小时。
肉末用肉末
苏格兰的鸡蛋 - 一种着名的菜肴，通常在酒吧的菜单中找到，它是一个带有煮鸡蛋的炸肉排。 此选项是其增加版本，不仅适用于泡沫玻璃，还适用于节日餐桌。
配料：
- 碎牛肉--550克;
- 鸡蛋煮 - 4件。
- 洋葱 - 50克;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 面包 - 1个;
- 牛奶 - 100毫升;
- 辣椒粉 - 1茶匙。
准备
- 将炸肉块与切碎的洋葱，辣椒粉，盐和大蒜混合。 对于一堆，加入松饼，浸泡在牛奶中，混合物。
- 在油箔上铺上一层肉。
- 沿着一条长边煮鸡蛋。
- 用鸡蛋将肉饼折叠起来，将箔片紧紧包好，并将所有东西都保持在190度半小时。 过一段时间后，取下铝箔并继续烘烤至表面变成棕色。
面团中的肉饼
这是受欢迎的英国牛肉惠灵顿的一种变体，通常是在面团中烘烤的一种嫩里脊肉。 在这里，一切都变得更加简单：纸浆被切割，经过良好的调味并像香肠一样烘焙，比原始纸浆准备得更快更均匀。
配料：
- 洋葱 - 60克;
- 胡萝卜 - 60克;
- 一根芹菜 - 一片;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 迷迭香树枝 - 4个;
- 切碎的牛肉 - 560克;
- 单张酥皮点心。
准备
- 将所有蔬菜分成相同的小方块，并将迷迭香和大蒜叶一起煮至半熟。
- 馅料经过良好的调味，与蔬菜结合，并在面团的一个边缘上撒上香肠。
- 面团沿着整个长度被包裹，刺穿或切开。
- 在装运到烤箱之前，酥皮糕点上的肉饼上油180度，时间为一小时。
肉卷用蘑菇
如果您还没有完全确定 庄严菜单 的 食谱 ，那么尝试使用这种肉饼。 在这里，切碎的肉的基础与切碎的土豆，卷心菜和蘑菇相结合 - 在一个盘子里成熟的热和装饰。
配料：
- 碎牛肉 - 900克;
- 洋葱 - 40克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 芥末粒 - 2汤匙。 匙;
- 干洋葱，大蒜，香菜 - 1茶匙;
- 苏打 - 1/2茶匙;
- 土豆泥 - 150克;
- 奶酪 - 65克;
- 球芽甘蓝 - 200克;
- 香菇 - 250克。
准备
- 前七种原料组合在一起并且捏合在一起。 在工作表面上准备好一个准备好的物体，使其变得稍微粘稠。
- 在涂油的羊皮纸上分配一层加力肉。
- 白菜焯一下，切成薄片。
- 蘑菇砍和打捞。
- 用一层土豆泥覆盖底部，然后 - 卷心菜，奶酪和蘑菇。
- 转动时，将蘑菇和奶酪的肉卷转变成矩形形状的蛋糕，并在190度45-50分钟烘烤。
用梅子肉饼
肉饼是一个忍耐许多修改的配方。 例如，在这里，不是通常的牛肉基础，而是使用一种猪肉次黄素，它在烘烤后从外面变得令人难以置信的金黄和松脆。 猪肉肉适合用梅干和坚果酿甜。
配料：
对于肉类：
- 猪肉 - 2公斤;
- 枫糖浆 - 60毫升;
- 茴香籽 - 2茶匙;
- 洋葱 - 120克;
- 煮熟的古斯古斯 - 190克;
- 干梅干 - 170克;
- 开心果 - 80克。
准备
- 切开开心果和李子，与蒸粗麦粉混合并且交叉洋葱。
- 用刀将猪肉切成纸浆，盐好，用茴香磨碎。
- 在肉的一面铺上馅料，形成一块肉饼，用非合成线穿着。
- 用西梅和坚果在220度烤半小时肉饼，然后在190-45分钟。
- 在准备工作接近尾声时，开始用枫糖浆润滑猪皮。
multivark中的肉饼
如果您选择小卷纸浆，全部热量可以变成 自助小吃 。 大多数情况下，填充是为他们的蔬菜，下面介绍的食谱不会例外。 您可以自行决定更改蔬菜种类的组成。
配料：
- 薄牛排 - 6个;
- 芦笋茎 - 12个;
- 大葱 - 12根羽毛;
- 胡萝卜 - 1个;
- 酱油 - 60毫升;
- 清酒 - 30毫升;
- 糖 - 15克;
- 植物油 - 30毫升;
- 黄油 - 30克;
- 香菇 - 130克。
准备
- 芦笋和胡萝卜块变白。 炒蘑菇。
- 调味牛排，在中心放置一部分蘑菇和蔬菜。 用叉子固定。
- 在“烘烤”中加热两种黄油，用馅将布朗肉卷翻滚，最后倒入大豆，清酒和糖的混合物。
肉馒头
在烘箱中长时间烘烤不是准备卷材的唯一方法。 如果有多元化可用，那么它将完美地应对这样的任务，在使用“蒸汽”模式的情况下不仅提供多汁而且有用的盘子。
配料：
- pel鱼面团 - 400克;
- 切碎的肉 - 500克;
- 洋葱 - 250克;
- 胡萝卜 - 150克;
- 土豆 - 300克。
准备
- 蔬菜切碎，保存并与碎肉结合。
- 将混合物涂在薄薄一层面团上并滚动。
- 在信号之前以蒸汽模式准备蔬菜肉饼。
猪肉肉饼煮
来自猪腹膜的肉卷（podchercheviny）不同于多汁和初级烹饪。 只需几分钟的准备，烹饪，不需要您的参与，而且自制的天然冷小吃已准备就绪！
配料：
- 腹膜 - 1,7公斤;
- 百里香 - 3枝;
- adzhika - 40克;
- 大蒜 - 4颗牙齿。
准备
- 用大蒜加百里香，加入adzhika。
- 将质量分布在腹膜表面，不会忘记盐。
- 在袋中煮约2小时后，用肉松折叠和固定猪肉肉饼。