牛肉被认为是最有用的，美味的，但同时很难准备肉类菜肴。 它很难使它柔软温和。 让我们一起在煎锅里考虑美味多汁的牛肉食谱，让您的烹饪能力让每个人大吃一惊。
用平底锅里的蔬菜煎牛肉
配料：
- 牛肉浆 - 600克;
- 保加利亚辣椒 - 2件;
- 土豆 - 6个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 灯泡 - 1个;
- 植物油;
- 香料，草药。
准备
现在告诉你 如何把牛肉 放在煎锅里。 所以，将洋葱洗净，捣碎，倒入锅中，轻轻传播植物油。 将肉洗净，切成小块，用稻草切割去皮的胡萝卜，或用大刨刀擦拭。 然后，我们将牛肉和胡萝卜涂在洋葱上，并用高热油炸，直到多余的液体蒸发。
之后，用盖子盖住煎锅，在弱火上煨约20分钟，将土豆清洗干净，然后碾碎成立方体。 从胡椒中，我们删除种子，将它们切成方块并将蔬菜撒在肉上。 索利姆，胡椒味道，并带来这道菜，直到准备好。 在服务之前，撒上切碎的香菜。
酸奶油牛肉
配料：
- 牛肉 - 1公斤;
- 灯泡 - 2件;
- 新鲜香菇 - 250克;
- 奶酪 - 100克;
- 酸奶油 - 250克;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 香料。
准备
用煎锅烹制牛肉时，将肉洗好，用毛巾擦干，切成小方块。 然后将植物油倒入平底锅中，加热并将肉片炸成红色。 将洋葱和大蒜清洗干净，切成薄片，分开传代，直到金黄色。 将蘑菇加工，切片，加入焙烤和炖至蒸发
接下来，将所有东西都转移到肉上，用水混合并倒入菜肴，以便稍微覆盖牛肉。 用盖子盖住煎锅并将肉煨约1小时。
没有时间浪费，我们开始准备 酸奶油酱 。 要做到这一点，混入一碗酸奶油与面粉和水混合。 将混合物倒入肉中，用胡椒和盐调味。 我们将肉再熄灭15分钟，将它从火中取出，撒上磨碎的奶酪，新鲜的草药，并用番茄片装饰。 我们把这道菜放在烤箱里5分钟，使奶酪融化，并形成一个美丽的地壳。