蘑菇不仅在节日餐桌上被认为是美味佳肴，而且也适用于简单的家庭晚餐。 但从用煎锅烹制的蘑菇 炒土豆 ，没有人对此漠不关心。 它不仅美味可口，而且是一种有用的菜肴，富含必需的矿物质和蛋白质。
在平底锅里用蘑菇的土豆
配料：
- 鲜蘑菇（蜂蜜蘑菇） - 400克;
- 土豆 - 1公斤;
- 灯泡 - 2件;
- 柠檬汁 - 1茶匙;
- 香料;
- 绿色 - 如果需要的话。
准备
如果你决定煮一盘新鲜的蘑菇，那么首先他们需要煮熟。 为此，将蜂蜜木耳彻底清洗并在盐水中煮沸1.5小时。 然后彻底冲洗并离开排水。 将灯泡清洗干净，用细半环切碎并传代，直到温热的植物油变软为止。
之后，我们添加真菌进行烘烤并添加盐。 密集混合蔬菜和烹饪一切，直到在小火上形成小地壳，液体完全蒸发。 当他们准备好时，我们将洋葱蘑菇转移到一个单独的盘子上，盖上一碟。 火熄灭，油炸后剩下的油不倒。
将土豆去皮，洗净，干燥并切成细条或平板。 彻底切割后，用流水冲洗以除去多余的淀粉。
在煎锅里，用洋葱 炒蘑菇 ，加油，放在火上，再加热。 一旦油开始微微沸腾，我们就会把切好的土豆撒在足够的火上，而不会用盖子盖住煎锅。 一旦有金色的外壳，我们就把火烧到中等程度，然后小心地用木铲把土豆混合起来。
当马铃薯几乎煮熟时，我们会撒上蘑菇和洋葱，撒上所有的柠檬汁，加入盐，加入香料调味并彻底混合。 我们将菜再煮5分钟而不改变火。 为了增加更饱和的味道，我们在土豆上加入几片黑胡椒和一片月桂叶。
在与酸奶油平底锅蘑菇土豆
配料：
- 蘑菇 - 300克;
- 酸奶油 - 100毫升;
- 土豆 - 5个;
- 灯泡 - 1个;
- 植物油 - 用于油炸;
- 香料。
准备
煎锅彻底预热，倒入植物油，并用切片或切片铺开切好的土豆。 10分钟后，加入加工和切碎的蘑菇，加盐调味，并在中等温度下偶尔搅拌15分钟。 最后，我们用酸奶油浇上菜肴，充分调匀，减少热量，盖上盖子，弱化约5分钟。在食用前，用新鲜香草装饰蘑菇土豆。
用蘑菇和肉在煎锅里的土豆
配料：
- 猪肉 - 300克;
- 鲜蘑菇 - 300克;
- 土豆 - 6个;
- 灯泡 - 1个;
- 调味料，盐;
- 植物油。
准备
所以，煎锅彻底预热，充分浇油和切肉。 然后用高温炒约5分钟，然后撒上香料和调味料来品尝。 蘑菇被加工，用盘子碾碎并传播到肉。 现在用盖子盖住煎锅，减少热量并盖上盖子。
这次我们拿土豆，清洁它，冲洗它并且把它切成条状。 当肉被完全煮熟后，我们加入土豆，加入这道菜品尝，放入切碎的洋葱。 所有人都仔细搅拌，并把我们的菜充分。