我们的餐桌上煎饼相当平常。 你可以加入蔬菜，水果，甚至鱼或肉末制作煎饼。 如果你想要特别的东西，你可以做椰子煎饼。 要做到这一点，没有必要购买椰子，你可以（而且更方便）使用椰子芯片（这很容易找到销售）。
如何煮椰子煎饼？
配料：
- 椰子片 - 一种措施（例如，一杯）;
- 鸡蛋 - 1-2个;
- 牛奶或克菲尔 - 2种措施（椰子油条可以用于发酵，酸奶和其他类似的乳制品）;
- 高级小麦粉 - 约1分之一量;
- 一块猪油或一点植物油。
准备
我们混合倾斜的刨花，鸡蛋和 自制的酸牛奶 （或其他乳制品）。 我们混合必要的筛面粉。 彻底搅拌并轻轻拂扫，可以和搅拌机混合。 面团不应该太厚 - 像往常一样煎饼，也许厚一点。 让测试持续20-30分钟，然后继续。
最好用油脂油煎平底锅，不要用植物油炒，因为那时我们会烤煎饼而不是煎。 这种热处理方法可以被认为更健康。
我们在两面褐化之前烤 煎饼 。 阴影应该是金色的。
我们为椰子煎饼提供不加糖的活酸奶，奶油或酸奶油。 用柠檬，热巧克力，karkade，mate，rooibos或新鲜的热蜜饯供应新鲜的热茶也不错。
为了准备胡萝卜椰子油条，我们观察前面配方的所有比例和作用顺序（参见上文）。 只需在小刨丝机上加入面团1磨碎的胡萝卜，稍微减少面粉的量。 应该指出的是，南瓜和/或香蕉给出更有趣的结果，胡萝卜仍然有点粗鲁。 如果您添加香蕉，您可以简单地用叉子揉搓它，或者在搅拌机或混合器中研磨。 南瓜，当然，必须磨碎或
从米粉制作椰子油条也很有趣。 米粉可以在零售连锁店中找到，或者在家庭工厂的帮助下独立制造。 比例与前面的配方大致相同（见上文）。 从米粉椰子煎饼，这是很好的服务水果酱。 如果这些调味汁包括芒果，鳄梨，酸橙，辣椒红，罗望子酱和其他合适的配料，就真正的谐波兼容性而言，它会更好。