现代家庭主妇提高了意大利美食的着名经典食谱。 下面我们会告诉你如何用肉末和蘑菇烹饪美味的烤宽面条。
烤宽面条配肉末和蘑菇 - 食谱
配料：
- 烤宽面条的床单;
- 巴马干酪 - 245克;
- 肉末（猪肉，牛肉或混合） - 295克;
- 番茄密集 - 575克;
- 任何蘑菇（香菇，牡蛎蘑菇或森林） - 245克;
- 灯泡不大 - 1个。
- 大蒜丁香 - 2个。
- 酒是干的，白色 - 75毫升;
- 番茄酱 或酱 - 45克;
- 胡椒，盐，牛至。
对于酱油：
- 牛奶 - 245毫升;
- 乡村油 - 45克;
- 面粉 - 45克;
- 巴马干酪 - 45克;
- 盐，肉豆蔻。
准备
首先，准备蔬菜 - 剥去西红柿，用磨碎机磨碎，切碎蘑菇，用四分之一圆环切碎洋葱，蒜头蒜。 洋葱和大蒜炒。 2分钟后，加入碎末并剧烈搅拌。 现在加入馅番茄酱，炒西红柿和蘑菇，炒至所有液体蒸发。 盐，胡椒，加热和冷藏。
现在酱。 在平底锅中，将黄油融化，加入面粉，将此混合物油炸，然后将细奶倒入细水中。 酱汁煮15分钟，加入磨碎的巴马干酪和盐。
形成油脂并在其上散布烤宽面条的面食，这样人们就可以轻松地放在另一面上。 在肉馅上面倒上酱汁。 用糊剂覆盖填充物并再次重复这些层。 用千层面覆盖顶部，撒上帕玛森芝士。 在210度的烤箱中烤35分钟。
皮塔面包烤宽面条鸡和蘑菇
配料：
烤宽面条：
- 鸡肉末（肉片） - 275克;
- 香菇 - 235克;
- 洋葱 - 45克;
- 胡萝卜 - 45克;
- 白葡萄酒 - 185毫升;
- 番茄罐头 - 375克;
- lavash亚美尼亚人，薄;
- 混合硬奶酪。
对于酱油：
- 乡村油 - 45克;
- 面粉 - 25克;
- 最大脂肪含量的牛奶，你可以奶油 - 475毫升;
- 拉夫鲁什卡。
准备
开始用馅料做饭。 预热油并用胡萝卜和香菇保存洋葱。 当蔬菜软化时，加入大蒜，然后加入剁碎。 当肉抓住时，用酒装满，等到整个
继续准备奶油沙司。 融化黄油并保存面粉。 溶解大量的牛奶，扔一个月桂，香料和煮，直到它变稠。 去除月桂叶并冷却酱。
现在，您可以开始形成烤宽面条，这是非常容易：与意大利面酱两个调味汁交替层，并用帕尔玛奶酪慷慨地撒上菜。 在190度烤45分钟。