“鲑鱼和虾”的组合在任何方面都有很好的作用：在汤中，作为意大利面的填充物，当然还有沙拉。
三文鱼和虾汤
配料：
- 三文鱼肉片 - 500克;
- 虾（去皮） - 300克;
- 鱼汤 - 1.5升;
- 土豆 - 3个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 2件;
- 芹菜（茎） - 2个;
- 罐装玉米 - 200克;
- 奶油（脂肪含量10％） - 1件;
- 面粉 - 1汤匙。 勺子;
- 橄榄油 - 1汤匙。 勺子;
- 莳萝 - 1束;
- 盐，辣椒黑色地面 - 品尝。
准备
切成小块的洋葱，胡萝卜和芹菜。 用平底锅加热油，轻轻地炒蔬菜。 加入面粉，再煎一分钟，倒入 鱼汤 。 搅拌，使其沸腾。 我们扔土豆，盐，胡椒，盖上盖子。 煮至土豆软。 然后加入小块碎鱼，去皮虾和玉米（罐中的液体必须预先排干）。 再煮5分钟，然后倒入奶油。 煮沸后取出。 撒上切碎的莳萝，盖上盖子，煮5-10分钟。 然后送到桌上 - 用柠檬或酸橙片。
三文鱼和虾意大利面
配料：
- 糊 - 500克;
- 鲑鱼片 - 400克;
- 虾（去皮） - 400克;
- 饮用奶油 - 1.5;
- 奶酪“帕玛森” - 50克;
- 西葫芦 - 1个;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 橄榄油 - 用于油炸;
- 罗勒 - 3枝;
- 牛至 - 2个分支机构;
- 盐，辣椒黑色地面 - 品尝。
准备
在一个深煎锅里加热橄榄油，然后轻轻地将薄切碎的大蒜炒熟。 一旦特征香味出现，我们添加切片鲑鱼，并在3-4分钟的虾。 搅拌，我们站在火上5分钟（鱼和虾应该几乎同时准备好），并扔在一起的小立方体粉碎的西葫芦。
煎几分钟，倒入奶油，从烹饪酱，香草和香料中倒入一点水。 盖上盖子，将热量降至最低并暂停5分钟。 加入准备好的（但稍硬的）糊状物，直接热身半分钟，然后从平板上取下煎锅。 立即摆放三文鱼意大利面放在桌上，用磨碎的巴马干酪和新鲜罗勒叶调味。
三文鱼烤，塞满虾
配料：
- 三文鱼鱼片 - 2个。 在30平方米;
- 虾鸡尾酒 - 300克;
- 奶油芝士“加利福尼亚” - 250克;
- 韭菜（茎） - 1个。
- 龙蒿 - 3个分支;
- 橄榄油 - 1汤匙。 勺子;
- 盐海，辣椒黑色地面 - 品尝。
准备
首先，我们揉搓奶酪，使其变得更柔软，更塑料。 然后加入细碎的龙蒿和切碎的韭菜。 Solim，胡椒。 我们混合好。
我们把一片鲑鱼皮倒下。 均匀分布奶酪并关闭第二条鱼。 我们用线将所有东西都捆绑在一起，然后将即兴卷放入烘烤盘中，之前已用橄榄油将其涂油。 我们将它发送到烤箱，加热到190度。 20分钟后，将温度降至160℃，并将三文鱼放入烤箱再保持15分钟。 然后，我们拿出来，用铝箔盖上，在上桌前给10分钟“休息”。