萨拉米比萨的填充可以是任何。 如果冰箱里只有香肠和一点番茄酱，这并不重要。 但是，如果情况允许，你可以补充意大利腊肠火腿，不同种类的奶酪，橄榄和蘑菇，西红柿和新鲜草药。
配蘑菇和萨拉米香肠比萨 - 食谱
配料：
对于测试：
- 面粉 - 400克;
- 粗粒小麦 - 100克;
- 盐海 - 1汤匙。 勺子;
- 橄榄油 - 3汤匙。 匙;
- 酵母（干） - 14克;
- 水 - 1汤匙。
对于酱油：
- 西红柿 - 250克;
- 罗勒绿色 - 4个分支;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 油橄榄（冷压） - 2汤匙。 匙;
- 迷迭香 - 1支;
- 盐，黑胡椒新鲜研磨 - 品尝。
对于填充：
- 芝麻菜叶子 - 1项;
- 意大利腊肠-12片;
- 橄榄 - 2汤匙。 匙;
- 芝士奶酪 - 200克;
- 帕玛森芝士 - 1汤匙。 勺子;
- 香菇（新鲜） - 200克。
准备
如何用萨拉米香肠做披萨？ 我们将面粉放在带滑梯的桌子上，用芒果和盐混合。 做一个凹槽，倒一点温水。 加入酵母和橄榄油。 用叉子小心地开始揉面团，逐渐倒入水。 好吧，打败并混合大众。 它应该柔软而有弹性。 我们把面团卷成一个碗，送到锅里。 用湿毛巾盖住，在温暖的地方放置一个半小时。 面团适合后，我们揉搓它，让它再次上升。
为了酱汁，我们用沸水烫开西红柿，将它们的果皮去掉并用筛子碾碎。 在锅里加热油，加入切碎的大蒜和迷迭香。 2分钟后，扔掉碎罗勒，几分钟后 - 番茄酱。 煮中，加热5分钟。 当我们在慢火上覆盖并覆盖10分钟后，我们从盘子上取下。 酱已经准备好了。
面团卷成半厘米厚的一层。 我们把它铺在烤羊皮纸上。 用冷却的酱汁涂抹，留下干净宽阔的边缘，以获得脆皮。 均匀布置填充物：圆圈意大利腊肠，橄榄，蘑菇薄片，马苏里拉奶酪。 在烤箱中烘烤10分钟，预热至180度。 保持比较长的比萨是不值得的，面团是干的，会很难。
准备好后，仍然热的披萨立即撒上芝麻菜和巴马干酪。 撒上橄榄油，略带胡椒粉和...享受真正的意大利美食！
萨拉米香肠和火腿披萨卷
配料：
- 面团 - 500克;
- 奶酪200克;
- 意大利腊肠 - 200克;
- 火腿 - 250克;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 橄榄油 - 用于油炸;
- 帕玛森芝士（磨碎） - 1件;
- 蛋 - 1个;
- 芝麻 - 1茶匙;
- 盐 - 味道。
准备
保加利亚辣椒切成半环并煎至软。 萨拉米切成片，火腿和奶酪 - 切片。 面团分成4个部分，每个部分在一个长方形的面粉倒出的桌子上铺开。 从边缘向后退2厘米，铺设层数：奶酪，意大利腊肠，火腿，甜椒。 帕玛森芝士顶部。 面团的边缘涂有稍微打蛋的鸡蛋，将面包卷。 上面放一个鸡蛋，撒上芝麻。
我们把卷放在烤盘上，上面覆盖着羊皮纸，用铝箔覆盖并送到烘箱10分钟，加热到220度。 箔被移除后，我们再将卷送去15分钟。