饺子是波兰美食的流行菜，类似于饺子：由肉，鱼或蔬菜切碎的肉制成的小球。 与肉饼不同，揉捏团更柔和，更茂密。 从它往往准备膳食和婴儿食品的菜肴。 让我们来考虑如何在家里准备一个小菜le。
土豆面包和奶酪
配料：
- 土豆 - 10个;
- brynza - 150克;
- 黄油 - 30克;
- 面包屑 - 2汤匙。 匙;
- 小麦粉 - 2件;
- 鸡蛋 - 1个;
- 盐 - 捏。
准备
为了制作馅饼，我们把土豆，我的，我们把它们放在一个锅里用水和煮制服，直到准备好。 然后，我们冷却它，清洁它，并将其揉成泥状或用搅拌器研磨。 加入鸡蛋，盐调味并撒上小麦粉。 我们揉好均匀的面团。 Brynza研磨并搁置。
从马铃薯块中，我们捏碎小块并形成蛋糕。 在中心，我们放了一个切碎的奶酪和卷成一球。 我们用盐水煮5分钟，直到它们升到水面。 面包屑用黄油轻轻煎炸，然后倒入现成的结。 我们作为一个独立的菜与新鲜蔬菜和草药。
牛刀
配料：
- 牛肉浆 - 800克;
- 小麦面包 - 100克;
- 牛奶 - 2件物品;
- 蛋白 - 2个;
- 黄油 - 4汤匙。 匙;
- 盐 - 味道。
准备
烹饪揉的食谱很简单，并且适用于所有人。 首先，我们穿过绞肉机牛肉浆。 接下来，预先加入浸泡在牛奶中的面包并混合。 再一次，通过绞肉机一起扭曲并通过筛子擦拭。
所得到的团块被彻底殴打并逐渐引入蛋清，倒入牛奶和盐调味。 小模具用油润滑，我们散开打结的团块并煮15分钟。
当在桌子上服务时，我们用融化的黄油釉肉疙瘩，并用绿树枝装饰。
肝脏的配方
配料：
- 牛肝500克;
- 洋葱 - 1个。
- 盐，胡椒 - 味道;
- 蛋 - 2件;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 植物油。
准备
如何煮饺子？ 肝脏被彻底清洗，从薄膜上清除，通过绞肉机与洋葱一起绞合。 接下来，加入鸡蛋，盐和胡椒调味。 全部混合后逐渐倒入少许面粉。 将饺子放在煎锅中，用两汤匙煎炒。 然后轻轻地移动纸巾上的油条以吸收多余的脂肪。
如果您需要健康的饮食，那么只需一汤匙将它倒入沸水中煮5分钟，直到它们浮到水面上。
你也可以加一点胡萝卜和玉米罐头来剁碎。 这些产品会使菜肴具有辛辣和精致的味道，并略微打断肝脏的气味。
土耳其的关节
配料：
- 火鸡肉片 - 500克;
- 奶油 - 100毫升;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
应彻底清洗火鸡片，清洗电影并多次通过绞肉机。 然后加入几勺厚奶油，并通过筛子研磨碎肉。 现在尝一尝盐味，并彻底搅拌。 我们放入剩余的奶油，并用勺子将揉成沸水。 煮几分钟，直到它们浮到水面上。 你可以作为任何菜肴的配菜，或者你可以与他们一起煮美味的汤！