经典蘑菇汤是许多人喜欢的令人惊叹的芳香，美味且营养丰富的热菜。 它可以从新鲜的，盐渍的，冷冻的或干燥的蘑菇制备。
一种经典的食谱蘑菇汤配方
配料：
- 白色鲜蘑菇 - 500克;
- 植物油 - 30毫升;
- 水 - 2升;
- 土豆 - 5个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 灯泡 - 1个;
- 黄油 - 2汤匙。 匙;
- 蛋黄酱 ，酸奶油供应;
- 香料。
准备
将蘑菇加工，切成相同的切片，并用熔化的黄油在煎锅中煎炸。 然后，我们把它放入一个锅里，用开水倒入，用小火煮沸半小时。 将土豆清理干净，用小秸秆切碎并与白蘑菇一起投入培养基中。 将胡萝卜和洋葱清洗干净，切成丝，用黄油夹着，加入汤，豆荚，煮至软土豆。 在服务之前，用酸奶油或低脂蛋黄酱填充汤。
珍珠大麦蘑菇汤的经典配方
配料：
- 干蘑菇 - 40克;
- 土豆 - 1个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 珍珠大麦 - 60克;
- 灯泡 - 1个;
- 酸奶油是低脂肪的 - 3汤匙。 匙;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 香料。
准备
蘑菇汤的经典食谱非常简单。 将干蘑菇洗净，倒入水中，我们坚持30分钟，然后熬，浇上去尝。 然后我们冷却它们，把碎片切碎并放在一边。 将灯泡和蒜瓣清洗干净后扔入肉汤中。 加大麦，盖上锅盖，煨至半熟。 马铃薯和胡萝卜被清洗，切碎并扔入汤中。 20分钟后，小心地取出洋葱，大蒜，用香料调味，让它煮20分钟，盖上盖子。 我们供应新鲜欧芹和低脂酸奶油的蘑菇汤。
从冷冻蘑菇蘑菇汤的经典食谱
配料：
- 冷冻香菇 - 400克;
- 灯泡 - 2件;
- 胡萝卜 - 2件;
- 粗面粉 - 1汤匙。 勺子;
- 水 - 4升;
- 土豆 - 4个;
- 黄油 - 50克;
- 植物油;
- 香料;
- 绿色 - 品尝;
- 酸奶油 - 品尝。
准备
蘑菇预先从冰柜中取出。 在一个小锅里倒油，将其温热并撒上蘑菇，切成盘子。 将它们煎炒15分钟，以蒸发掉多余的液体。 清理土豆，用吸管切碎并加入平底锅。 装满水，煮至半熟。 将灯泡和胡萝卜清洗干净，切成小块，铺在锅中直至金黄色。 然后将蔬菜放入汤中，用香料调味，盖上盖子，煮沸10分钟煮熟。 之后，倒入粗面粉，搅拌均匀，煮沸并撒上切碎的蔬菜。 我们倒出碗蘑菇汤，并填充低脂酸奶油。
经典蘑菇汤配香菇和米饭
配料：
- 鸡肉汤 - 3升;
- 新鲜香菇 - 200克;
- 大米 - 0,5项;
- 土豆 - 4个;
- 灯泡 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 奶酪融化 - 150克;
- 月桂叶 - 1片;
- 香料。
准备
鸡肉汤煮沸。 与此同时，我们洗米和清洗土豆。 然后将其切成小条，并将其放入盛有米饭的锅中。 一点点podsalivayem和20分钟的厨师。 将灯泡和胡萝卜加工，切碎并用黄油煎锅中的蔬菜。 然后加入蘑菇，切碎的盘子。 将所有东西放在一起5分钟，然后将烤肉放入汤中。 加入融化的奶酪并煮至融化。 之后，我们扔香料，月桂叶，煮沸并从盘子上取下盘子。