从鸡内脏，你可以煮很多体面的食物。 其中一种是用酸奶油炖心。 它们可以单独烹饪或添加 鸡肝 。 结果非常美味，健康和营养。
如何用酸奶油煮鸡心？
配料：
- 鸡心 - 620克;
- 洋葱 - 120克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 酸奶油 - 220克;
- 植物精炼油 - 25毫升;
- 研磨黑胡椒 - 品尝;
- 干普罗旺斯香草混合物 - 12克;
- 盐 - 味道。
准备
鸡心洗净，我们摆脱多余的脂肪和血管。 将洋葱洗净并切成立方体，将大蒜切碎。
在一个深锅或煎锅中，棕色的蔬菜精制油首先切洋葱和大蒜，然后放下鸡心，再煎几分钟。 现在添加酸奶油，用盐调味菜，研磨黑胡椒粉，拌匀，盖上盖子，把热量降到最低。 我们把菜压扁三十分钟，然后我们扔香草普罗旺斯，混合，如果有必要，让它蒸发多余的液体，加火。
将鸡心用 炖米饭 和蔬菜炖在酸奶油中，如果需要，用新鲜草药装饰。
鸡心与蘑菇炖在multivark酸奶中
配料：
- 鸡心 - 620克;
- 洋葱 - 175克;
- 香菇 - 375克;
- 胡萝卜 - 175克;
- 酸奶油 - 220克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 植物精炼油 - 25毫升;
- 研磨黑胡椒 - 品尝;
- 意大利草药的混合物 - 品尝;
- 盐 - 味道;
- 香菜和香菜的新鲜蔬菜 - 品尝。
准备
将洋葱和洗净的胡萝卜清洗并切成条状，并用板切割洗过的蘑菇。 在multivarka中倒入少许精炼植物油，铺好准备好的蔬菜和蘑菇，煎10分钟，调整器具到“煎炸”或“烘烤”模式。
将鸡心洗净，干燥，除去多余的脂肪和血管并传播到蔬菜中。 再炒10分钟，加入酸奶油，盐，辣椒混合物，意大利草药的混合物，并将多元化模式切换到“淬火”模式。 我们煮这道菜一个小时。 在烹饪结束时，我们扔出切碎的去皮大蒜，新鲜欧芹和香菜。
美味的芳香心与蘑菇可以配上任何配菜。
鸡肝和酸奶油的心
配料：
- 鸡心 - 360克;
- 鸡肝 - 360克;
- 洋葱 - 220克;
- 脂肪含量不低于20％ - 220克的酸奶油;
- 纯化水 - 100毫升;
- 大蒜 - 1-2个丁香;
- 植物精炼油 - 50毫升;
- 研磨黑胡椒 - 品尝;
- 辣草药 - 品尝;
- 盐 - 味道;
- 新鲜欧芹和罗勒绿色 - 品尝。
准备
鸡心和鸡肝被洗净，切掉不必要的脂肪，血管和薄膜，必要时切下
清洗洋葱，切成半环，用植物精炼油煎至金黄色。 加入准备好的鸡心和肝脏，煎至颜色变化。 然后加一点热水，在盖子下面拍20分钟。 现在我们放入酸奶油，盐，黑胡椒粉和辛辣香草，并在中等温度下再放置15分钟。 烹饪过程结束后，将细碎的大蒜，新鲜的香草放入另一个10分钟。
我们为准备好的鸡心和肝脏煮熟的米饭和蔬菜提供服务。