白色嫩兔肉被认为是一种真正的美味，此外还有一种饮食产品。 由兔肉制成的菜肴不仅可以装饰任何节日盛宴，还可以提高任何改善健康饮食的效果。 兔肉与任何酱汁完美搭配。
今天，我们将考虑如何准备一个酸奶油酱兔子。
兔子酸奶油酱配方
配料：
- 兔肉 - 800克;
- 酸奶油20％ - 200毫升;
- 洋葱 - 2个;
- 水 - 2件物品;
- 最高等级的小麦面粉 - 4汤匙。 匙;
- 黄油 - 100克;
- 月桂叶 - 品尝;
- 调味料“辣椒混合物” - 1茶匙;
- 盐 - 捏。
准备
所以，首先我们把兔子尸体切成小块。 把它们放在平底锅里，撒上盐和调味品。 然后将每块肉用面粉适当卷起，放在一个高温烧烤的平底锅上。 用中火将肉从两面煎至金黄色。 这一次，在另一个锅里，我们将一块切碎的洋葱切碎，然后加入兔子的碎片中。 现在倒开水，酸奶油和混合。 用低热炖约45分钟。 接下来，放上月桂叶，再涂抹10分钟。 就是这样，在酸奶油酱下的兔子已经准备好了。 在服务之前，立即用剩余的酱汁浇上我们的菜，并撒上切碎的绿色蔬菜。
兔子炖酸奶油酱
配料：
- 兔肉 - 1公斤;
- 洋葱 - 3个;
- 肉汤立方体 - 1个;
- 大蒜 - 品尝;
- 酸奶油30％ - 250毫升;
- 肉汤 - 300毫升;
- 白葡萄酒 - 50毫升;
- 绿色 - 用于装饰;
- 盐，百里香，黑胡椒粉 - 品尝。
准备
如何用酱汁煮兔子？ 我们拿一个煎锅，倒一点植物油，并用弱火加热。 将兔子尸体加工并切成小块。 我们把它放在煎锅上，两边煎20分钟，直到出现红润的地壳。 当肉被炸时，我们正在清洗洋葱和大蒜。 将洋葱切成半环，并将大蒜切碎。 用盐和胡椒调味炒肉，然后小心转移到盘子上。 现在把准备的洋葱，大蒜和油炸至金黄色。 然后倒入一点白色干葡萄酒，并将其完全蒸发。 加水，肉汤和酸奶油的立方体。 我们仔细混合一切，等待我们的混合物沸腾。 检查盐，如果需要，加入百里香。 直接放入沸腾的酱汁中，放入烤肉，盖上盖子，用中火煨约40分钟，直至完全准备好。
兔子在酸蒜酱
配料：
- 兔肉 - 800克;
- 石灰 - 1件;
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 罗勒，牛至 - 品尝;
- 酸奶油 - 200毫升;
- 大蒜 - 1个;
- 盐，胡椒;
- 香菜，香菜。
准备
首先，我们将一只兔子的尸体切成相同的小块。 另外，我们在钢琴上准备腌制肉类的腌料：为此我们将橄榄油，盐，香料和榨出的石灰汁混合。 将所得混合物充分混合并用所有碎片涂覆。 现在采取烘烤的形式，倒一点油，涂抹腌肉。 我们放入烤箱烤30分钟。 这次我们正在准备酸蒜酱。 用一个搅拌器混合一碗盐，橄榄油，酸奶油，大蒜，蔬菜和搅拌器，直到获得均质块。 我们用准备好的酱汁倒入兔子，并在烤箱中再烤40分钟。 好胃口！