人们普遍认为烹饪肉是一种需要一定数量的行李做饭的行业，但如果你有一个专门的烘焙套管，这根本就不是。 用袖子煮熟的牛肉原来是双赢的美味，同时用肉也可以做饭和装饰。
牛肉在烤箱里烘烤
让我们从餐厅级牛肉的基本配方开始，您可以使用普通的烘烤套筒在自己的烤箱中准备。 根据这个配方的肉通过平均焙烤程度获得。
配料：
- 牛里脊肉 - 1.3公斤;
- 橄榄油 - 15毫升;
- 干牛至，罗勒 - 各2茶匙;
- 大蒜 - 3颗牙齿。
准备
在烤箱里烤牛肉之前，应该用盐揉搓肉，用薄膜包裹并放在阴凉的地方。 过了一个晚上后，将其从寒冷中取出并使其达到室温。 放入套筒前，肉应尽快在最高温度下油炸，以保持肉汁的最大量。 之后，准备一个大蒜牙和干草药的香膏，用里脊肉切开，放入套筒。 在120度下将肉烘烤约一个半小时，然后关掉烤箱，并将里脊肉再煮半小时。 牛肉，在烤箱里烤一下，用一块切碎的马上就不要马上烤，但要等10分钟后才能从烤箱里取出，这样汁才不会漏出来。
如何在烤箱里烤牛肉？
配料：
- 西红柿“奶油” - 260克;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 牛排 - 560克;
- 迷迭香 - 2枝;
- 奶酪 - 165克;
- 黄油 - 55克。
准备
牛排的室温很快用黄油炸成一团，放入一个西红柿，大蒜粉碎的蒜头和迷迭香枝。 袖子的边缘是固定的，并在165度烤20分钟。
牛肉和土豆在袖子里
配料：
- 牛排 - 2件;
- 四季豆 - 165克;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 番茄 - 135克;
- 土豆 - 440克;
- 百里香小枝 - 6个。
准备
两种经调味的牛排都放在一边以达到室温。 大蒜粉碎大蒜。 土豆片切成大块立方体，以及新鲜的西红柿。 把蔬菜，包括豆角，放在袖子里。 季节一切，添加百里香，并放置在上面的牛排。 将套筒放入预热的230度烘箱中25分钟。