如何制作蜂蜜蛋糕是美食家和年轻家庭主妇经常提出的问题。 这足以烘烤芳香的蛋糕,鞭打奶油并用酥脆面包屑装饰盘子 - 而且独特的酥皮点心已经准备就绪。 朴素和朴素的组件使这个拥有200年历史的杰作成为流行甜品中的首选。
如何在家做一个蜜糕?
一个美好的方式来取悦所爱的人是尝试创造甜食。 蜂蜜经典蛋糕将成为任何自制糖果生涯的适当开端。 一个简单的七个蛋糕基地,奶油浸渍全脂牛奶和一个中等温度的烤箱将有助于重新创建您最喜爱的帝国美食。
配料:
- 黄油 - 400克;
- 蛋 - 2件;
- 糖 - 180克;
- 蜂蜜 - 45毫升;
- 发酵粉 - 5克;
- 面粉 - 450克;
- 炼乳 - 380克。
准备
- 将100克黄油融化并与蛋糖混合。
- 加入蜂蜜并放在水浴中,输入干燥的食材并拌匀。
- 将面团分成7份,轻轻滚动,然后切割。
- 饼干和碎片一起烤成180度直到红色。 用浓缩牛奶的混合物涂抹它们。
- 切碎的碎片将装饰顶层。
蜂蜜蛋糕 - 简单的食谱
通常,即使有经验的厨师也喜欢快速轻松地与甜点相识的朋友见面。 芬芳的美味可以成为摆脱这种情况的绝佳方式,并增加了业主对待客的热情。 分配半小时足够烹饪,主菜之间的休息足以使甜点浸泡。
配料:
- 糖 - 280克;
- 人造黄油 - 100克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 蜂蜜 - 60克;
- 发酵粉 - 1茶匙;
- 面粉 - 420克;
- 酸奶油 - 400毫升。
准备
- 在烘烤蜜糕之前,用搅拌器搅拌150克甜味剂,然后加入五个元素。
- 滚出蛋糕,180度烘烤不超过7分钟。
- 将甜味剂与酸奶油混合,揉搓至光滑并浸泡产品。
蜂蜜蛋糕与炼乳
煮沸的炼乳蜂蜜蛋糕是自制美味的另一种变体,适合经验丰富的甜食。 所有这一切不仅得益于口味的有利组合,而且还有明显的甜味,而不是古典版本的特征和纹理多样性。 切碎的核桃取代了传统面团的面团,一种致密且不加糖的奶油来代替饱和的奶油。
配料:
- 油 - 420克;
- 糖 - 120克;
- 蜂蜜 - 60克;
- 发酵粉 - 1茶匙;
- 蛋 - 2件;
- 面粉 - 450克;
- 淡炼乳 - 550克;
- 核桃 - 80克。
准备
- 在准备蜜糕之前,请准备一个水浴设计。
- 融化脂肪,只使用初始体积的三分之一。
- 将两种甜味剂与发酵粉混合并加入温热的混合物中。
- 冷却,打在蛋中,进入干燥的成分,揉成团。
- 做蛋糕,将它们放入200度的烤箱中几分钟。
- 用奶油和奶油凝结牛奶,在装上之前装饰并浸泡。
奶油蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕与奶油蛋糕的食谱是苏联时代烘焙的经典版本。 这种奶油弥补了炼乳的缺乏,并没有破坏你最喜欢的甜点。 与多音节“拿破仑”的相似性显着增强了这一立场并增加了人气。 今天,许多记得他们童年的情妇都使用这个配方。
配料:
- 蜂蜜 - 60克;
- 糖 - 230克;
- 水20毫升;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 油 - 350克;
- 鸡蛋 - 4个;
- 面粉 - 800克;
- 牛奶 - 300毫升;
- 坚果 - 100克。
准备
- 在预热锅中,熔化并混合列表中的前三种产品,加入苏打水。
- 输入50克黄油,几个鸡蛋和450克面粉。
- 将面团卷起并在中等温度下烘烤。
- 将剩余的产品放在一起,并将奶油煮沸。
- 蜂蜜蛋糕为蛋糕错过酿造的质量。
蜂蜜蛋糕,用梅子和核桃
李子和核桃蜂蜜蛋糕是健康,健康的食物爱好者的一个辛辣的惊喜。 天然成分的丰富组合,最低卡路里 - 美味佳肴之间的主要区别。 一件作品不仅能完全满足糖果的渴望,而且还能长时间缓解饥饿的感觉,而西梅的宜人熏味滋补了经典。
配料:
- 糖 - 200克;
- 烹饪脂肪 - 100克;
- 蛋 - 2件;
- 蜂蜜 - 180克;
- 发酵粉 - 1茶匙;
- 面粉 - 450克;
- 酸奶油 - 500毫升;
- 霜 - 300毫升;
- 梅子 - 300克;
- 坚果 - 200克。
准备
- 将脂肪,甜味剂和鸡蛋在水浴中混合。 加入发酵粉。
- 在准备蜜糕之前,将面团铺开并切成一圈。
- 在中等温度下烘烤坯块直至脸红。
- 混合酸奶油,奶油和剩余的甜味剂。
- 混合准备层,交替切碎的坚果和西梅。
- 在品尝美味佳肴之前,一定要在冰箱里至少放4个小时。
巧克力蜜糕
烘焙的创作是一个创造性的过程,需要原创的解决方案。 组件的一个小小的改变 - 在另一个菜之前。 蜂蜜蛋糕霜 的配方 是一个 生动的证明。 饱和以愉快的颜色和香气,它将需要谨慎处理。
配料:
- 牛奶 - 500毫升;
- 糖 - 270克;
- 鸡蛋 - 4个;
- 面粉 - 430克;
- 人造黄油 - 150克;
- 蜂蜜 - 60克;
- 苏打 - 1 1/2茶匙。
- 可可粉35克;
- 巧克力 - 200克。
准备
- 在做蜜糕之前,先做一个奶油。 从400毫升牛奶和100克甜味剂中煮熟的糖浆,加上一对鸡蛋和剩余的牛奶。 库克,加巧克力。
- 用鸡蛋,人造黄油和干配料变甜,拌匀。
- 烘烤蛋糕并用巧克力混合物覆盖它们,用面包屑或切碎的花生装饰。
蛋糕“红”蜂蜜
与家人一起度过一杯茶和甜点,是每个情妇的梦想。 商店产品很少新鲜和自然。 另一种是亲手制作的美味蜂蜜蛋糕。 冰箱中的一组简单组件不仅可以让您的亲人宠爱自己的作品,还可以创造出舒适的氛围。
配料:
- 人造黄油 - 100克;
- 糖 - 230克;
- 蜂蜜 - 50克;
- 发酵粉 - 5克;
- 面粉 - 400克;
- 酸奶油 - 500毫升。
准备
- 使用来自原始容量的130g甜味剂混合列表的前四种产品。
- 加热两次,与干成分混合并混合。
- 将面团卷成薄层并在180度烘烤。
- 搅拌酸奶油并浸泡产品,然后在取样前先煮泡。
蜂蜜饼干蛋糕
蜂蜜蜜糕是一种流行甜点的替代品。 一种简单的执行技术和经济实惠的产品将允许短时间在自己的厨房中创建一个独特的批次。 如果分为几个部分,浸泡并保存在冰冷的地方,一个奢华的 饼干蛋糕 很快就会变成最喜欢的甜点。
配料:
- 蜂蜜 - 6汤匙。 匙;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 蛋 - 6个;
- 糖 - 200克;
- 面粉 - 350克;
- 酸奶油500毫升。
准备
- 用苏打水在火上融化蜂蜜。
- 卡罗拉混合来自其余成分的饼干面团。
- 结合蜂蜜苏打糊,倒入模具,并在180度烘烤。
- 切成块并涂抹酸奶油。