看起来它可能比油炸马铃薯更容易。 但即使在这个微不足道的事情中，也存在微妙之处，没有这些微妙之处就不可能获得理想的美味结果。
今天，我们将告诉你如何在平底锅和多谷区中正确地炸土豆，并且我们还会提供一种烹饪肉和洋葱的变体。
如何正确地在平底锅里煎土豆？
配料：
- 土豆 - 720克;
- 大盐 - 味道;
- 新鲜蔬菜 - 品尝;
- 向日葵精制油 - 120毫升。
准备
对于土豆变成胭脂和脆皮，因为它的油炸必须采用沉重的铸铁煎锅底部厚。 我们倒入葵花精制油并放在炉子上加热。
我的土豆，干净，切成圆形，半圆形或薄块。 准备好的切片需要在流动的冷水中洗涤三次以洗掉所有的淀粉。 我们给水用滤纸或餐巾纸在漏勺和水中排水。
我们将马铃薯切片放入充分加热的油中，并在高温下将蔬菜油炸，而不会干扰，直到一边的切片发红。 现在用铲子翻土豆，继续炒蔬菜，直到完成。 在烹饪结束时对菜肴进行腌制，然后铺在盘子上，用新鲜草药调味并享用。
如何用洋葱炒多色土豆？
配料：
- 土豆 - 720克;
- 洋葱灯泡 - 95克;
- 大盐 - 味道;
- 新鲜蔬菜 - 品尝;
- 黄油 - 20克;
- 向日葵 精制 油 - 120毫升。
准备
多元设备的持有者可以在里面烹制炸土豆。 这是关于这个秘诀。
将我的土豆切成所需形状的切片，然后在流动的冷水中彻底冲洗它们，让它沥干并沥干。 倒入不含香精油的多向日葵，并打开“煎炸”或“烘焙”模式。 如果您的设备允许您选择温度，则将其设置为140-150度。 油加热后，将准备好的土豆放入其中，并在此模式下煎20分钟，然后将多层混合物的内容物加入洋葱中，将其切成半环并同时烹饪食物。
烹饪结束后，我们倒入油炸马铃薯，加入一块黄油，混合，用新鲜草药玷污后即可食用。
如何用肉炸土豆？
配料：
- 土豆 - 720克;
- 猪肉（脖子或小块） - 220克;
- 大盐 - 味道;
- 新鲜蔬菜 - 品尝;
- 洋葱灯泡 - 65克;
- 黑胡椒粉 - 1撮;
- 向日葵精制油 - 90毫升。
准备
这是非常美味的炸土豆，如果你用肉做饭。 要做到这一点，最好将猪里脊肉或脖子切成小片。
在底部厚的油炸锅中，彻底加热没有香味的葵花籽油，然后将准备好的肉放入其中，并将其油炸至令人垂涎的脸红，偶尔搅拌。
清洗土豆，切成小的brusochkami或半圆形，并蔓延到红润的肉。 用高温将煎锅中的内容物煎7分钟，搅拌，加入切碎的洋葱，盖上盖子，然后在该菜后煎至蔬菜和肉的柔软度，每七分钟搅拌一次。 总之，土豆与腌肉，用胡椒和新鲜草药调味，混合后即可食用。