提拉米苏是意大利高贵起源的配方，因此适合昂贵的配件。 奶油奶酪，通心粉饼干，类似于“女士的手指”，以及咖啡浸渍，赋予甜点女性气质和贵族气质，通过自己准备美味来感受哪种可能。
提拉米苏在家
经典食谱基于马斯卡奶酪奶油，蘸有鸡蛋和甜酒，以及浸泡咖啡savoyardi饼干。 着名菜肴的配方让许多人感到害怕，费用昂贵且复杂。 在准备提拉米苏之前，您可以简化任务，拿起产品的类似物或手动创建它们。
- 甜点的基础是多汁的savoyardi饼干，如果没有，请使用现成的饼干。
- 对于奶油，将蛋黄和蛋黄加糖并与马斯卡奶酪混合。
- 提拉米苏的层可以通过交替使用奶油和饼干来增加。
- 提拉米苏是一种食谱，必须在食用前保存几个小时。
提拉米苏饼干
在家烹饪savoyardi使其真实和简单，因为烹饪饼干洁具可用于许多人。 这种饼干具有微妙的质地和吸收各种填充物的能力，是由搅打过的蛋白质制成的。 它是用糖粉搽粉并作为甜点的永久基础。
配料：
- 蛋 - 3件;
- 面粉 - 150克;
- 糖 - 150克;
- 糖粉 - 50克。
准备
- 用75克糖拂冰冻蛋白。
- 用75克糖擦蛋黄。
- 连接群众，倒入面粉并揉搓。
- 将面团放入糕点袋中，并在15厘米处挤出条。
- 撒上粉末并在180°烘烤15分钟。
提拉米苏奶油
提拉米苏奶油与马斯卡普 是甜点的最重要组成部分，因为它提供了一个美味的奶油味，轻质的空气质地，并允许您尝试填充物。 创造奶油的主要条件 - 明显抵挡组分的平衡并避免不愉快，这是古典配方无法接受的。
- 完成的马斯卡奶酪可以用奶油奶酪，脂肪奶酪和奶油，黄油或牛奶的混合物代替。
- 提拉米苏的一个重要特性是一致性。 你不能减少马斯卡的数量，否则甜点不会保持形状。
- 来自马萨拉的经典酒精饮料可以随朗姆酒，白兰地或利口酒而变化。
在家里蛋糕提拉米苏
提拉米苏与马斯卡派和萨沃亚尔迪的配方是基于饼干饼干和通风奶油夹心的交替变化。 一种受欢迎的甜品包含优质原料，您应该先购买或制作自己的原料。 只有在这种情况下，经典提拉米苏不会需要半小时。
配料：
- 蛋 - 2件;
- 马斯卡朋 - 250克;
- savoyardi - 10件;
- 糖粉 - 75克;
- 咖啡 - 200毫升;
- 酒 - 80毫升;
- 可可 - 75克。
准备
- 家里的提拉米苏食谱从奶油开始。
- 用铲子拂马卡奶酪。
- 从蛋白质中分离蛋黄。
- 分别拂动蛋黄和糖。 没有它就鞭打白人。
- 将蛋黄和奶酪组合，进入松鼠。
- 在咖啡中加入利口酒，蘸一块饼干并放入模具中。
- 倒入部分奶油。
- 通过交替层重复该过程。 冷藏。
提拉米苏蛋糕 - 食谱
配有奶酪的提拉米苏食谱提示经济实惠的变化。 通常购买海绵蛋糕可以替代罕见的商店货架savoyardi饼干而不会失去味道并具有巨大的优势 - 只需要一个小时的冷却。 准备一个半小时的款待是任何活动的便利解决方案。
配料：
- 马斯卡朋 - 320克;
- 饼干蛋糕 - 1个。
- 鸡蛋 - 4个;
- 咖啡 - 300毫升;
- 酒 - 50克;
- 糖 - 70克;
- 可可粉 - 30克。
准备
- 海绵蛋糕面包。
- 将蛋黄与糖，英镑结合。
- 在郁郁葱葱的泡沫之前鞭打白人。
- 或者在马斯卡派中输入鸡蛋混合物。
- 在咖啡中倒入一杯利口酒，然后轻触每个酒吧。
- 将它们放入模具中，加入奶油。
- 重复图层。
- 饼干提拉米苏是一种食谱，包括冷却甜点一个小时。
草莓提拉米苏
带草莓的提拉米苏 - 带来全新的味觉感受，并将多种传统配方与水果和温和奶油搭配，配以马斯卡彭和奶油。 后者 - 与明亮多汁的浆果完美结合。 提拉米苏的组装顺序和原理类似于经典，并且在先前获得的组件的存在下也节省时间。
配料：
- savoyardi - 20件;
- 马斯卡朋 - 250克;
- 霜35％ - 200毫升;
- 草莓 - 350克;
- 糖粉 - 120克。
准备
- 结合奶酪，90克粉和奶油。 拂。
- 搅拌草莓，与粉末混合。
- 饼干一层抹上草莓，然后奶油。 重复。
- 提拉米苏是草莓食谱，应该用浆果装饰。
提拉米苏配奶酪
没有马斯卡派的提拉米苏是一种方便简单的替代产品。 在这种情况下，脂肪酸奶酪与酸奶油和酸奶相结合，完美融入了经典配方，尝试了昂贵的奶酪的质量。 基于快速搅拌和冷却原理的甜点不会因质量和速度而下降。
配料：
- 奶酪 - 480克;
- 酸奶油 - 85克;
- 鸡蛋 - 5个;
- 酸奶 - 100毫升;
- 咖啡 - 350毫升;
- savoyardi - 150克;
- 酒 - 50毫升;
- 糖 - 150克。
准备
- 奶酪，酸奶，酸奶油和一半的糖打到均匀。
- 将蛋白质与蛋黄分开并单独搅拌，加入糖。
- 结合奶酪和鸡蛋混合物。
- 在咖啡中倒入酒并蘸上饼干。
- 布置饼干层，与奶油交替。
提拉米苏在玻璃配方
提拉米苏在玻璃杯中不仅是原创的发球，而且是经典配方的新方法。 基于组件分层铺设的简单而快速的甜点是普遍的。 拥有高品味和美学品质，它是由经济上可接触的产品制成的，这在规划节日活动时非常重要。
配料：
- 脆饼饼干 - 200克;
- 干酪 - 200克;
- 酸奶油 - 120克;
- 糖 - 50克;
- 咖啡 - 200毫升;
- 可可粉 - 50克;
- 干邑 - 20毫升。
准备
- 用搅拌机搅拌酸奶油，奶酪和糖。
- 添加干邑咖啡。
- 将咖啡饼浸在咖啡中，并与咖啡块交替放置，层层叠叠。
- 提拉米苏 - 原始配方，应该用可可粉和冷冻装饰。
提拉米苏配意大利乳清干酪 - 配方
提拉米苏与意大利乳清干酪继续从质量和负担得起的成分流行的好吃的变化名单。 意大利乳清干酪与马斯卡派尼类似，因此值得替代。 一个显着的特点 - 乳清干酪的质量可以用搅拌机打败而不会失去一致性，这对于传统奶酪是完全不可接受的。
配料：
- savoyardi - 20件;
- 意大利乳清干酪 - 500克;
- 酸奶 - 250毫升;
- 糖 - 150克;
- 磨碎的榛子 - 40克;
- 肉桂-10克;
- 咖啡 - 300毫升。
准备
- 用酸奶，糖和乳清干酪搅拌搅拌机。
- 将肉桂和榛子加入混合物中。
- 在咖啡中煮甜点并将其传播。
- 润滑膏并重复这些层。