我们称之为糖果巧克力的液体馅饼，被称为 巧克力粉底， 不仅赢得了糖果专业人士的喜爱，而且赢得了糖果自己的 喜爱 。 在这份材料中，我们将披露里面的液体巧克力布朗尼的食谱，详细说明烹饪技术。
里面的液体巧克力布朗尼
布朗尼巧克力配方的巧妙之处在于面粉含量低，黄油和巧克力本身含量高。 烘焙后，柔软的蛋糕保持良好的形状，直到用勺子触摸。
配料：
- 黄油 - 65克;
- 巧克力 - 125克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 砂糖 - 85克;
- 面粉 - 15克。
准备
我们将第一对配料通过水浴连接在一起。 一旦巧克力碎片融化后，将混合物从热源中取出并让它冷却一下。 分配的冷却时间足以将鸡蛋和糖变成一种郁郁葱葱的发白奶油。 对鸡蛋，添加面粉，重复搅打，然后开始用黄油倒巧克力。 一旦混合物准备就绪，将其分布在小的陶瓷形式上，预先给后者上油。 在200度烘烤甜点约12分钟。
巧克力布朗尼配方里面有液体巧克力的食谱
为了避免在甜点中添加大量的巧克力，您可以使用各种风味添加剂使其多样化，例如香草或干邑/白兰地。 此外，不要忘记，你的甜点的味道几乎完全取决于使用的巧克力的味道，因此，不值得在基础配料上节省。
配料：
- 黑巧克力 - 155克;
- 黄油 - 175克;
- 砂糖 - 55克;
- 面粉 - 45克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 蛋黄（大） - 3件;
- 白兰地 - 15毫升。
准备
熔化黑巧克力后，让它稍微冷却，但要确保它不会开始硬化。 将软黄油和面粉加入巧克力中。 另外，用糖拂鸡蛋，并不断搅打，将混合物倒入巧克力中。 最后，加入白兰地的混合物。 将面团涂抹在模糊的表格上。 在没有特殊形状的情况下，您可以使用通常的纸杯蛋糕模具。 将面团填充表格放入预热的烤箱中，最长可达200度，持续9分钟。 在从模具中取出之前，让鞋底略微冷却，然后用糖粉装饰。