如果你认为吃了美味的烧烤，而不尝试营养，那么我敢让你失望 - 但事实并非如此，因为这种啮齿动物在用炭火烤制时的膳食肉产生了正确的猪肉烤羊肉串，除了卡路里含量。 一般来说，在未来变暖的时期，找到一个2-3公斤的营养胴体是非常明智的，这足以满足大公司的需求。 但是我们会在这篇文章中介绍如何从营养品中制作烤羊肉串。
腌制腌料
尽管这种啮齿动物的肉在商店货架上很少见，但腌制腌料以及任何烤羊肉串都是重中之重，但腌泡汁并不需要特殊的美味佳肴。
配料：
- 橄榄蛋黄酱 - 100克;
- 洋葱 - 500克;
- zira - 1茶匙;
- 辣椒混合物 - 品尝;
- 香菜种子 - 1茶匙。
准备
一切都很简单：切碎的肉充满了橄榄蛋黄酱，没有可惜撒上洋葱圈，最重要的是，我们添加了ziri和芫seeds籽 - 最后的烤羊肉串的主要亮点，然后是一个小辣椒，没有盐，否则肉会变硬（腌肉肉倒咸烹饪过程中的水）。 我们将腌泡汁的腌料从3小时放到24小时。
纯肉味道的鉴赏家的另一个简单的腌菜
配料：
- 洋葱 - 3个;
- 胡椒 - 1茶匙;
- 干白葡萄酒或矿泉水 - 2汤匙。
准备
实际上，我们像往常一样烹饪烤羊肉串，调味肉与洋葱和胡椒芳香环（再次 - 不要盐！）。 用矿泉水或葡萄酒填充它，因为辛辣可以添加几汤匙Adzhika。 我们在新闻媒体下腌制3-6小时的营养。
来自nutria的烤肉串 - 配方
Nutria被打磨，清除内脏和背部腺体。 我们将肉切成块，其大小取决于动物的年龄：大 - 对于年轻肉，小 - 对于成熟。 然后，将上述腌料中的一种倒入其中，并放入冰箱中3-6小时。 在烤制之前，将它串起来串起来，用更少的脂肪和更多的脂肪交替。 我们把烤羊肉串放在火上，将几根没有树皮的果枝投入火中，他们会给熏肉。 现成的烤羊肉串配有烤蔬菜和喜爱的酱汁。 好胃口！