Quesadilla是一种传统的墨西哥菜肴，由2片扁平的玉米饼（或者一半卷成一盘）和一层奶酪以及可能添加的肉，种子或者浅色沙拉组成。 烹饪时，两个玉米饼都粘在一起融化奶酪的帮助下，其中包括零食的其余成分 - 然而，这是quesadilla与类似的菜肴，如卷饼，或辣酱玉米饼馅的主要区别。
油炸玉米粉饼与鸡肉
Quesadilla是一种方便的菜肴，很容易带你上班或散步，烹饪这种美味的小吃只需几分钟。 让我们从几乎传统的配方开始认识它。
配料：
- 玉米饼玉米饼 - 12件;
- 鸡肉片 - 1公斤;
- 用于炸玉米饼的香料混合物 - 品尝;
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 黄油 - 150克;
- 沙拉洋葱 - 1个;
- 保加利亚辣椒 - 2件;
- 辣椒 - 1个。
- 硬奶酪 - 300克;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
将我的鱼片鸡肉，从薄膜和脂肪中清除，切成细条，用盐，胡椒粉和调味玉米饼的混合物调味，玉米饼几乎可以在任何超市购买。 然后，鸡肉必须炒，直到用一汤匙橄榄油煮熟。
在剩下的植物油上，煎洋葱和甜椒的薄环，直到后者变黑。
在一个单独的煎锅中，我们沉入大约半汤匙黄油，铺上玉米饼，倒入一点磨碎的奶酪，蔬菜，鸡肉，最后再倒入一份奶酪。 我们用另一块蛋糕关闭馅料并继续烘烤，直到底层发红。 把油炸玉米饼放到另一边，别忘了再加半汤匙黄油。 通过这种方式，我们减轻了所有的蛋糕并提供小吃，以比萨的方式一片一片地切片。
玉米鸡肉玉米饼
配料：
对于玉米莎莎：
- 玉米，冷冻 - 1项;
- 罐装莎莎酱 - ¾st。;
- 香菜 - 40克;
- 青柠汁 - 2汤匙。 勺子。
对于quesadilla：
- 玉米饼 - 玉米饼 - 4件;
- 鸡胸肉 - 500克;
- 青柠汁 - 2汤匙。 匙;
- 辣椒粉 - 半茶匙;
- 小茴香 - ½茶匙;
- 盐 - 1/4茶匙;
- 黑胡椒 - 1/8茶匙。
- 橄榄油 - 4汤匙。 匙;
- 大蒜 - 2瓣;
- 坚硬的奶酪 - 300克。
准备
在没有油的煎锅中，煎玉米。 将它加入罐装莎莎酱，在那里我们还送一点切碎的香菜和酸橙汁。
将鸡胸肉切成条状，用盐，胡椒粉，小茴香，辣椒和酸橙汁混合调味。 将鸡肉炒约5分钟，然后在烹饪结束前30秒挤入大蒜锅中。
玉米饼在微波炉中加热约15秒钟。 对于每个蛋糕，我们放一点磨碎的奶酪，2汤匙莎莎，鸡肉，另一部分奶酪和蛋糕。 用鸡肉和玉米油炸的玉米饼用橄榄油煎两面直至呈金黄色。
油炸玉米粉饼配鸡肉和蘑菇
配料：
- 玉米饼 - 玉米饼 - 4件;
- 洋葱 - 1个。
- 蘑菇 - 250克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 鸡肉片 - 300克;
- 坚硬的芝士 - 200克;
- 莎莎罐头 - ½件;
- 酸奶油 - ¼汤匙。
- 新鲜菠菜 - 2汤匙;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 小茴香，辣椒，牛至 - 1茶匙;
- 橄榄油煎炸。
准备
在烹制油炸玉米饼之前，将鸡肉片掰开，切成条状，用盐和胡椒调味。 在橄榄油上，我们通过蘑菇和洋葱充分
在一个单独的煎锅中，加热几汤匙植物油，将一个玉米饼蛋糕，一个小奶酪放在上面，然后是一个含有鸡肉和香料的蔬菜混合物，再加上奶酪。 用第二个玉米饼盖上油炸玉米饼，将两边的点心煎至金黄色。 我们把成品菜切成几块，用莎莎和酸奶油做成。 好胃口！