感谢克里斯托弗哥伦布，玉米从遥远的墨西哥来到了我们身边。 欧洲的一种不寻常的谷物被称为“kukoruchcho” - 让人联想到一个尖头罩。 美国印第安人，他被称为，现在被称为 - 玉米。 根据玛雅族的流行传说，许多年前，太阳拒绝发光，所有植物都死亡。 人们向上帝祈祷，太阳再次闪耀，但是饥饿是可怕的，人们再次转向上帝，他们派遣他们的使者（外星人？）到地球教导人们如何种植玉米。 所以玉米是真正的神圣（或外星人？）礼物。 这种植物利用一切 - 玉米为食物，玉米油和烹饪面粉，茎和叶 - 用于家畜饲料，甚至是柔软，精致的叶子，组成“罩” - 印度人将肉馅包裹在其中并烹制“tamale” - 一种方式在我们的日子里，在玻利维亚，秘鲁和阿根廷北部很受欢迎。 值得补充的是，他们用这些叶子来包装烟草。 所以第一支香烟出现了。 在煮熟的谷物上，当地人成功地钓鱼。 这种喷嘴现在在我们的渔民中非常流行 - “木匠”和“鲤鱼”。
玉米中含有多少维生素？
至于玉米中的维生素，奇怪的是，有一些可以夸耀的东西（许多人认为这些金黄色的玉米棒美丽而美味，但完全没用。）所以玉米的成分很丰富 - 其中有很多淀粉（几乎60克），大量维生素B9，E，还有PP，B1，B2，B5，C。玉米含有大量的铁，这对了解患有贫血症或仅仅对血红蛋白水平不满意的人很重要。
这些矿物质中含有 - 锌，锰，磷，钾，镁，铜，碘，钴。
玉米是一种相当高热量的产品。 它包含123千卡和：
- 蛋白质 - 4.1克;
- 脂肪 - 2.3克;
- 碳水化合物 - 22.5克。
甜罐头玉米的热量含量稍低--118千卡。 组成略有不同：
- 蛋白质 - 3.9克;
- 脂肪 - 1.3克;
- 碳水化合物 - 22.1克。
玉米减肥
我们来谈谈一下饮食中有目的的玉米消费。 鉴于我们知道的构图较少，我们可以立即得出几个结论：
- 玉米是一种维生素库，通过其含量可以超过大部分植物产品。 顺便说一下，维生素将会减肥 - 事实证明，减肥时期的大部分中断都仅仅是因为身体不允许自己嘲笑，并且不能让维生素库的临界消耗。 也就是说，玉米可以帮助维持饮食，部分缺乏维生素。
- 在金黄色的棒子里有很多纤维，唉，或者幸运的是，我们自己可以看到它。 一方面，大量的粗膳食纤维导致气体形成和肿胀，另一方面导致长期的饱腹感（不是几分钟，而是几个小时！），并且从未消化的食物残余物中清洁肠。
- 玉米是不饱和脂肪酸ω-6的来源。 在这方面，它降低了有害胆固醇的水平，清除血管并缓解动脉粥样硬化斑块。
- 那么，最后，玉米是蛋白质饮食的变种，尤其是如果你坚持下去的话
素食主义。 诚然，她的玉米芯含蛋白质比肉少三倍 - 但对于蔬菜来说，它已经很多了！ 玉米 不仅仅是一种蛋白质产品，而且是易消化蛋白质的来源。 再一次，饮食是重要的，特别是当它与运动相结合时。
我们不是印第安人祈祷神为了拯救我们免于饥饿（现在我们很幸运），因为他们不会问有什么用，对玉米穗有什么伤害，因为它们是神圣的。 但即使对我们来说，满足和满足的生活，在真正治愈这种拉丁美洲蔬菜的属性之前，必须鞠躬！