我们建议你准备美味和芳香的炖 李子 。 干的水果片使一些令人难以置信的一道菜。 肉变得多汁，柔软，非常嫩，并且具有令人惊叹的味道。
对于烹饪，你可以使用任何种类的肉，并且梅子应该被熏制和去核。
用梅干炖 - 食谱
配料：
- 猪肉或牛肉浆 - 950克;
- 不含种子的西梅（干） - 280克;
- 洋葱 - 220克;
- 胡萝卜 - 220克;
- 新鲜番茄 - 1个。
- 月桂叶 - 5个;
- 藏红花（可选） - 品尝;
- 植物油;
- 盐;
- 胡椒。
准备
用流动的冷水冲洗，将肉切成小块，放入预热的油中，倒入深锅或kazanok中。 每边煎7分钟，盖上盖子，炖20分钟。 同时，在煎锅中倒入少许植物油，并将预先去皮和切丁的洋葱炸开。 七分钟后，加入吸管或胡萝卜杯，番茄立方体，如果需要，加上藏红花调味。 再一起煎10到15分钟。
修剪好漱口水，切成两半或四片，放在肉上。 我们还扔桂树叶，盐和胡椒，移动煎锅的内容，如有必要，倒一点水或肉汤。 用葡萄干去捣碎肉类，直到熟和软。
用多变量炖梅子
配料：
- 猪肉或牛肉浆 - 950克;
- 不含种子的西梅（干） - 280克;
- 洋葱 - 250克;
- 胡萝卜 - 175克;
- 酸奶油 - 125克;
- 月桂叶 - 4-5片;
- 植物油;
- 盐;
- 香料 。
准备
用冷水冲洗，仔细晾干肉切成所需形状和大小的切片。 用多功能咖啡机将油煎至植物油各个部位呈褐色，并将其设置为“热”或“烘焙”模式。
先前去皮的洋葱半杯和胡萝卜杯变软，加入到装置的碗中的肉中，如果需要的话可以喷更多的油。 接下来，我们放酸奶油，我们扔盐，月桂叶和香料。 这道菜的味道完美地辅以干罗勒，香菜，迷迭香，辣椒粉和胡椒粉。 你可以使用任何东西，或选择最适合你口味的香料。
现在倒入水覆盖所有的肉，混合，并将“猝灭”功能打开一个小时。
将梅子洗净并切成两半。 烹饪结束前15分钟，将其添加到肉中。
我们提供带有梅干和蔬菜的现成肉类。
用梅干和马铃薯在烤箱中炖
配料：
- 猪肉或牛肉浆 - 550克;
- 不含种子的西梅（干） - 160克;
- 洋葱 - 120克;
- 胡萝卜 - 120克;
- 马铃薯块茎 - 750克;
- 月桂叶 - 5个;
- 植物油;
- 盐;
- 新鲜香菜;
- 香料。
准备
将洗过的肉用纸巾干燥并切成所需形状的小块。 在适合在烤箱中烹饪的大锅或炖锅中，我们将植物精炼油加热，将肉片放入其中，直至变成褐色。 不要忘记用盐和香料调味已经很红的部分。
然后加入先前去皮的洋葱和方块或胡萝卜杯的半环。 再炒10分钟。 现在我们洗一个好的西梅，把它切成两半，分布在肉和蔬菜上。
顶部放置去皮并切成大块马铃薯块茎。 如果有必要，我们倒一点水，再加盐，用香料调味并撒上月桂叶。
我们在加热到200度的烤箱中确定菜肴和盘子一小时。
在烹饪过程结束时，我们给肉和土豆一种滋养的香味，十分钟后我们为这道菜洒上新鲜的香草。