羊肉串的食谱是一个巨大的品种，特别受欢迎的食谱是从羊肉烹饪羊肉串的食谱。 来自羊肉的羊肉串非常美味，同时也是非同寻常的，因为在我们国家，鸡肉和猪肉的羊肉串更受欢迎。 但现在不是关于他们的。 在这个材料中，我们将讨论如何从羊肉烹饪羊肉串。
在准备中，重要的是只考虑2个细微差别。 首先是一种新鲜的，中等肥腻的肉。 其次是如何腌羊肉烤羊肉串的选择。 我们的谈话将关于marinovki肉的各种方式。
乌兹别克羊肉羊肉串
配料：
- 0.5公斤羊肉;
- 0.15公斤的脂肪脂肪;
- 2-3汤匙面粉;
- 1束新鲜的荷兰芹;
- 3个洋葱头;
- 5克茴香;
- 5克红胡椒碎;
- 的食醋（3％）。
准备工作：
羊肉肉必须切成小块，比火柴盒大一点。 把洋葱切成圆环。
我们准备卤汁。 将切碎的洋葱，茴香，红辣椒和醋混合。 在准备的腌泡汁中浸泡3个小时（你可以更多，更少 - 你不能）。 然后按照以下顺序将纸浆串在扦子上：1块纸浆 - 1块脂肪脂肪 - 2块纸浆 - 1块脂肪脂肪 - 1块纸浆。 上面加面粉并在烤架上煎炸直到准备好。 然后准备好的烤羊肉串撒上香菜。
羊肉在亚美尼亚风格的Shashlik食谱
配料：
- 1公斤羊肉羊肉;
- 2-3个洋葱头;
- 1个柠檬;
- 盐;
- 花椒;
- 羊肉脂肪。
准备工作：
我们把羊排切成小块，比火柴盒大一点。 盐和胡椒肉。 随着柠檬，采取热情。 然后将其切成2份，挤出汁液。 然后将果汁和热心添加到肉中。 在那里，我们切洋葱圈，把烤羊肉串腌制8小时。 8小时后，肉可以串在串烧和炒热煤。 在用羊肉油炸油炸羊肉串油脂的过程中。 他们从亚美尼亚串烧串烤羊肉串。
来自羊肉的羊肉串用酒和酸奶腌制而成
配料：
- 2公斤羊肉;
- 1杯酸奶;
- 1杯白色干酒;
- 洋葱头4个;
- 干罗勒;
- 一束新鲜的薄荷;
- 盐和胡椒调味。
准备工作：
将肉切成小块，最好每块都有一个小脂肪层。 传统上洋葱切成半环，新鲜的薄荷细腻地流下。 将洋葱和薄荷添加到切碎的肉，以及pritrushivayut干罗勒，胡椒和盐的顶部。 然后加入1杯白色干葡萄酒和酸奶（不能使用含添加剂的酸奶，例如草莓等）。 再次搅拌肉，放入冰箱中腌制。 腌羊肉串应至少6小时。 之后，他准备炒煤。
羊肉羊肉串配方
配料：
- 1公斤羊骨羊肉;
- 50毫升植物油;
- 1茶匙香菜没有幻灯片;
- 在新鲜的薄荷，龙蒿和罗勒的几个分支上;
- 1个柠檬;
- 盐;
- 胡椒是红色和黑色。
准备工作：
她把羊排切成块状的骨头。 新鲜的新鲜草药碾碎并与植物油混合。 在同一混合物中加入一个柠檬，盐和胡椒的果汁。 每一块都从两面涂上酱汁，放在碗里，放在凉爽的地方。 腌羊肉需要2-3小时，然后将其串上串并在煎锅上煎。